Công thức nấu ăn mới

Hầm với thịt lợn

Hầm với thịt lợn


Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối vuông và luộc chín với một chút muối. Cắt thịt thành khối vuông, nêm gia vị và chiên trong 2-3 muỗng canh dầu, sau đó vớt ra chảo. Trong cùng chảo đã chiên thịt, cho hành tây vào để làm cứng. Sau khi thịt chín, cho 1 muỗng canh nước dùng và để khoảng 2-3 phút nữa, cho thịt đã xào qua, thêm hành tím và khoai tây luộc cùng với nước vừa đun. Nêm muối và nêm cho vừa ăn, sau đó đun nhỏ lửa khoảng 15 phút.

Cuối cùng, thêm rau mùi tây cắt nhỏ.

Dùng nóng với dưa chua.

Ngon miệng!


Vào thứ Bảy, tôi đã tạo ra một sự kết hợp rất tốt giữa hương vị và hương vị từ một số nguyên liệu đơn giản và không hề đắt tiền, nhưng được đặt với rất nhiều tình yêu cùng với các loại gia vị khiến tôi thích thú, đã tạo ra một món ăn mà tôi rất tự hào. Ngoài ra, với công thức này, tôi quyết định tham gia cuộc thi #GatescCuMerisoareAmericane, nơi chuẩn bị & # 8230 Tiếp tục đọc & raquo


Thịt heo hầm với kem chua và mù tạt

Thịt heo hầm với kem chua và mù tạt là một công thức nấu ăn dễ chế biến và rất ngon. Nếu đến nay bạn vẫn chưa thử sự kết hợp này thì chúng tôi khuyến khích bạn nên làm như vậy, chắc chắn bạn sẽ không hối hận và có thể một lần bạn sẽ cảm ơn chúng tôi vì điều đó. công thức hầm . Chúng tôi cố gắng đăng mọi lúc Công thức nấu ăn đã được chúng tôi thử và phù hợp với khẩu vị của gia đình chúng tôi. Chúng tôi hy vọng bạn cũng thích nó món thịt hầm . Nếu bạn thử công thức, vui lòng bất biến nó trong một bức ảnh và ở cuối bài đăng, bạn có tùy chọn chia sẻ với chúng tôi những nỗ lực của bạn bằng cách điền vào một biểu mẫu nhỏ để bạn có thể tải lên hình ảnh với sự chuẩn bị mà bạn đã thử từ công thức của chúng tôi . Phục vụ sau cái này hầm thịt lợn một loại rượu rất ngon để đặt trên bàn, Master Rose of the Oprisor Winery bắt đầu với vị dâu tươi, nhưng không thơm lắm, sau đó dường như cho bạn thưởng thức vị đào, nhẹ, ăn kèm với cảm giác ngọt ngào & # 8230

Thành phần Thịt heo hầm với kem chua và mù tạt :

2 muỗng canh dầu
1 củ hành tây lớn
500 gr thịt lợn
1 thìa cà phê tiêu xay
3 muỗng canh kinh giới
1 thìa mù tạt cổ điển
1/2 muỗng canh tinh bột thực phẩm (1 muỗng canh bột mì)
muối để nếm
100 ml kem sữa để nấu ăn (tôi đã sử dụng 6 muỗng canh kem chua)

Chuẩn bị Thịt lợn hầm với kem chua và mù tạt:

Băm nhuyễn hành tây cho đến khi hành tây trở nên sánh lại với 2 muỗng canh dầu. Cho thịt đã thái hạt lựu vào xào cùng với hành tây cho đến khi thịt chuyển sang màu trắng. Cho một ít nước và nêm hạt tiêu, kinh giới, muối sau đó đổ thêm nước ngập mặt thịt và đun nhỏ lửa dưới nắp cho đến khi chín mềm (nếu cần thêm nước cho đến khi thịt chín). Khi thịt đã sôi, mở vung và để nước bay hơi (nước sốt sẽ đặc hơn). Trộn 1/2 thìa tinh bột thực phẩm (hoặc 1 thìa bột năng) với 2 thìa mù tạt, 6 thìa kem chua rồi cho vào thịt. phục vụ thịt lợn hầm với kem chua và mù tạt với mỳ Ý, nhưng cũng có thể dùng với cơm tùy theo khẩu vị của mọi người & # 8230


Thịt bò cổ điển

Trong những dòng tiếp theo, chúng tôi trình bày công thức Thịt bò cổ điển. Nếu chỉ nấu với nước thì chúng ta có món thịt bò hầm, nếu lọc lấy nước và thêm một chút rượu vang đỏ, mọi thứ đã thay đổi và chúng ta có món thịt bò hầm rượu vang thơm ngon. Chúng tôi khuyên bạn cũng nên duyệt qua công thức Thịt lợn hầm rượu và bánh bao Knedla và các công thức nấu ăn khác bằng cách nhấp vào hình ảnh bên dưới.

Tôi chỉ đơn giản là không cho vào giỏ hàng từ Selgros và 1 kg thịt bò. Ngay từ khi tôi nhìn thấy nó trong cửa sổ, tâm trí tôi đã bay đến món mình sẽ nấu vào ngày hôm đó, cụ thể là món thịt bò hầm cổ điển ngon tuyệt, bên cạnh đó tôi sẽ đặt trang trí bằng khoai tây tự nhiên và một món đơn giản nhưng ngon Salad dưa chuột với hành tây, như bà tôi đã chuẩn bị nó.

Nhưng chúng ta đừng quá chú tâm vào những câu chuyện mà hãy chuyển sang công thức và xem chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu gì.

Thịt bò hầm cổ điển & # 8211 Thành phần

1 kg thịt bò (ức, sườn hoặc cùi)
5 quả cà chua vừa gọt vỏ
3 miếng hành tây cỡ vừa
2 miếng ớt chuông
5-6 tép tỏi
2 thìa bột gulyas hoặc 2 thìa ớt bột
2 muỗng canh mỡ lợn (hoặc dầu)
muối, tiêu và 1 thìa cà phê hạt thì là

Bò hầm cổ điển & # 8211 Chuẩn bị

Cắt hành tây tương tự như ớt chuông. Cà chua bổ múi cau trong nước nóng, sau đó vớt ra ngâm nước lạnh rồi gọt vỏ. Cắt thành từng lát mỏng và để riêng. Gọt vỏ bí, nạo vỏ và cắt miếng. Thịt được chia thành từng phần vừa ăn.

Cho mỡ heo vào chảo đun nóng rồi cho hành tây và ớt thái nhỏ vào. Đặt lên trên miếng thịt đã cắt và tiếp tục làm cứng cho đến khi nó trở nên trắng ở tất cả các mặt.

Nêm muối và tiêu xay rồi trộn đều. Thêm bột gulyas (hoặc ớt bột), trộn đều và thêm cà chua đã gọt vỏ và cắt lát.

Bây giờ, thêm tỏi và thìa cà phê thìa là, sau đó trộn đều và đậy nắp chảo và đun sôi trong khoảng 5 phút cho đến khi nó ra một chút nước.

Tất cả những điều này đang được thực hiện cho đến nay, tất cả những gì chúng ta phải làm là thêm 100-200 ml nước vào trộn đều và để lửa nhỏ trong 3-4 giờ cho đến khi thịt thấm dễ dàng bằng nĩa.

Vì vậy, món thịt bò hầm cổ điển được đun sôi trong 3-4 giờ trên lửa nhỏ và đậy nắp và cứ 10-15 phút chúng tôi kiểm tra xem còn nước không. Nếu nước giảm thì cho tiếp khoảng 100-200 ml nữa cho đến khi thịt chín và đảo liên tục để thịt không bị dính chảo.

Chúng ta sẽ có được một loại nước sốt thơm ngon với phần thịt mềm tan trong miệng của bạn. Nó có thể được phục vụ với khoai tây tự nhiên, bánh bao bột mì, bánh bao knedla hoặc bánh mì tươi tự làm.

Chúng tôi đang chờ đợi bạn với chúng tôi trên trang Instagram.
Nếu bạn thử công thức nấu ăn của chúng tôi và đăng lên Instagram, bạn có thể đặt hashtag #bucatareselevesele, để chúng tôi cũng có thể xem chúng.
Bạn cũng có thể tìm thấy chúng tôi trên kênh Youtube - Bucataresele Vesele, nơi chúng tôi đang chờ bạn đăng ký !!
Cảm ơn bạn!!


Thịt bò cổ điển

Trong những dòng tiếp theo, chúng tôi trình bày công thức Thịt bò cổ điển. Nếu chỉ nấu với nước thì chúng ta có món thịt bò hầm, nếu lọc lấy nước và thêm một chút rượu vang đỏ, mọi thứ đã thay đổi và chúng ta có món thịt bò hầm rượu vang thơm ngon. Chúng tôi khuyên bạn cũng nên duyệt qua công thức Thịt lợn hầm rượu và bánh bao Knedla và các công thức nấu ăn khác bằng cách nhấp vào hình ảnh bên dưới.

Tôi chỉ đơn giản là không cho vào giỏ hàng từ Selgros và 1 kg thịt bò. Ngay từ khi tôi nhìn thấy nó trong cửa sổ, tâm trí tôi đã bay đến món mình sẽ nấu vào ngày hôm đó, cụ thể là món thịt bò hầm cổ điển ngon tuyệt, bên cạnh đó tôi sẽ đặt trang trí bằng khoai tây tự nhiên và một món đơn giản nhưng ngon Salad dưa chuột với hành tây, như bà tôi đã chuẩn bị nó.

Nhưng chúng ta đừng quá chú tâm vào những câu chuyện mà hãy chuyển sang công thức và xem chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu gì.

Thịt bò hầm cổ điển & # 8211 Thành phần

1 kg thịt bò (ức, sườn hoặc cùi)
5 quả cà chua vừa gọt vỏ
3 miếng hành tây cỡ vừa
2 miếng ớt chuông
5-6 tép tỏi
2 thìa bột gulyas hoặc 2 thìa ớt bột
2 muỗng canh mỡ lợn (hoặc dầu)
muối, tiêu và 1 thìa cà phê hạt thì là

Bò hầm cổ điển & # 8211 Chuẩn bị

Cắt hành tây tương tự như ớt chuông. Cà chua bổ múi cau trong nước nóng, sau đó vớt ra ngâm nước lạnh rồi gọt vỏ. Cắt thành từng lát mỏng và để riêng. Gọt vỏ bí, nạo vỏ và cắt miếng. Thịt được chia thành từng phần vừa ăn.

Cho mỡ heo vào chảo đun nóng rồi cho hành tây và ớt thái nhỏ vào. Đặt lên trên miếng thịt đã cắt và tiếp tục làm cứng cho đến khi nó trở nên trắng ở tất cả các mặt.

Nêm muối và tiêu xay rồi trộn đều. Thêm bột gulyas (hoặc ớt bột), trộn đều và thêm cà chua đã gọt vỏ và cắt lát.

Bây giờ, thêm tỏi và thìa cà phê thìa là, sau đó trộn đều và đậy nắp chảo và đun sôi trong khoảng 5 phút cho đến khi nó ra một chút nước.

Tất cả những điều này đang được thực hiện cho đến nay, tất cả những gì chúng ta phải làm là thêm 100-200 ml nước vào trộn đều và để lửa nhỏ trong 3-4 giờ cho đến khi thịt thấm dễ dàng bằng nĩa.

Vì vậy, món thịt bò hầm cổ điển được đun sôi trong 3-4 giờ trên lửa nhỏ và đậy nắp và cứ 10-15 phút chúng tôi kiểm tra xem còn nước không. Nếu nước giảm thì cho tiếp khoảng 100-200 ml nữa cho đến khi thịt chín và đảo liên tục để thịt không bị dính chảo.

Chúng ta sẽ có được một loại nước sốt thơm ngon với phần thịt mềm tan trong miệng của bạn. Nó có thể được phục vụ với khoai tây tự nhiên, bánh bao bột mì, bánh bao knedla hoặc bánh mì tươi tự làm.

Chúng tôi đang chờ đợi bạn với chúng tôi trên trang Instagram.
Nếu bạn thử công thức nấu ăn của chúng tôi và đăng lên Instagram, bạn có thể đặt hashtag #bucatareselevesele, để chúng tôi cũng có thể xem chúng.
Bạn cũng có thể tìm thấy chúng tôi trên kênh Youtube - Bucataresele Vesele, nơi chúng tôi đang chờ bạn đăng ký !!
Cảm ơn bạn!!


Cola-Chipotle thịt heo

Trong máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm, kết hợp hành tây, ớt cay, nước cốt chanh, tỏi và thìa là. Đậy nắp và trộn hoặc xử lý cho đến khi mịn, thêm càng nhiều keo càng tốt để tạo thành hỗn hợp mịn. Khuấy phần còn lại của cola.

Cắt bỏ phần thịt thừa ở miếng thịt. Nêm gia vị cho thịt với muối và tiêu. Nếu cần, cắt thịt để vừa với bếp nấu chậm 3 1/2 - 4 lít. Cho thịt vào nồi nấu chậm. Đổ hỗn hợp cola lên thịt lợn.

Đậy nắp và nấu ở lửa nhỏ trong 8 - 10 giờ hoặc ở nhiệt độ cao trong 4 đến 5 giờ.

Lấy thịt ra khỏi bếp, lấy phần nước nấu trong nồi nấu chậm và để sang một bên. Khi thịt đủ nguội để xử lý, dùng hai nĩa để thái thịt, loại bỏ bớt mỡ. Cho thịt trở lại bếp. Loại bỏ chất béo khỏi chất lỏng nấu ăn và chuyển 1 cốc chất lỏng nấu ăn vào một cái chảo nhỏ. Đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi chất lỏng giảm xuống còn 1/2 cốc. nêm gia vị vừa ăn với muối.

Trộn 1 muỗng canh chất lỏng nấu ăn đã khử vào sốt mayonnaise. Phết sốt mayonnaise lên các phần đã cắt của cuộn. Thêm nước nấu đã khử vào thịt băm và khuấy cho ẩm. Dùng thìa để lấy thịt ra khỏi nồi nấu chậm và phục vụ trên bánh có nhân Cebollas Encurtidas, nếu muốn, và các lát bơ.

Làm nóng gà thịt. Trên chảo nướng 15x10x1, đặt các lát hành tím. Chiên cách nhiệt từ 4 đến 5 cm trong 8 - 10 phút hoặc cho đến khi hành cháy và mềm, đảo một lần trong nửa thời gian nấu. Khi hành tây đủ nguội, tách hành tây thành từng khoanh, bỏ phần lớn khô bị thâm đen.

Trong một bát vừa, kết hợp hành tây, nước bưởi, nước cam, nước chanh, muối, lá oregano, tỏi và ớt cay. Đậy nắp và để nguội ít nhất 2 giờ trước khi dùng.


Thịt lợn hầm khoai tây và sốt cà chua & # 8211 công thức đơn giản

Thịt lợn hầm khoai tây và sốt cà chua & # 8211 công thức đơn giản. Thịt lợn hầm với khoai tây và nước ép cà chua. Một công thức đơn giản và nhanh chóng. Một món khoai tây với thịt và nước sốt cà chua hoặc nước dùng, rất thơm và ngon. Thịt lợn có thể được sử dụng thành công trong công thức này.

Thịt lợn hầm khoai tây sốt cà chua là một sự thay thế cho cổ điển ớt cựa gà hoặc tại pörkölt. Tôi thừa nhận rằng phiên bản ớt bột với nhiều ớt bột (ớt bột và / hoặc ớt cay) và thì là hợp với tôi hơn, nhưng tôi cũng ăn món hầm này với nước cà chua một cách rất thích thú.

Ở Transylvania và Banat, chúng tôi không thực sự sử dụng nước ép cà chua cho loại thực phẩm này, nhưng chúng tôi tạo hương vị và tạo màu cho nó bằng ớt bột. Tất nhiên chúng không có vị chua của những loại được chế biến với cà chua và đó là lý do tại sao chúng ta ăn chúng với kem lên men. Nhưng hãy thay đổi tiết mục ẩm thực một chút và thử các món khác với nước sốt nhé!

Món hầm này là một món ăn đơn giản, không đòi hỏi bất kỳ kỹ thuật nấu nướng phức tạp hay nguyên liệu cầu kỳ nào. Một món ăn hàng ngày, hoàn hảo nếu bạn phải nấu trong 2-3 ngày và bạn phải hâm lại thức ăn.

Bạn cũng có thể tìm thấy một biến thể của món sườn heo hầm với khoai tây & # 8211 công thức ở đây, được làm bởi Oana. Cô ấy cho ớt kapia vào nước hầm và tôi cho cà rốt vào.

Các số lượng dưới đây là khoảng. 4-6 phần ăn thịt lợn hầm khoai tây và sốt cà chua.


Thịt lợn hầm - Công thức nấu ăn

Posted by Postolache Violeta on January 04, 2018 in Công thức nấu ăn với công thức nấu ăn bằng thịt lợn công thức nấu ăn công thức nấu ăn hầm công thức nấu ăn mặt trời | Bình luận: 3

Còn gì tuyệt vời hơn trong thời tiết lạnh giá hơn một món thịt heo hầm với xíu mại bốc khói, một bát dưa chua và một ly rượu vang? Tôi nói với bạn, không có gì có thể sánh được, mùi trong bếp không thể cưỡng lại được, thịt mềm và ngon, nước chấm thật là ngon. Nhưng với cà chua thái hạt lựu từ Sun Food nước sốt nào cũng ngon, vì cà chua rất ngon, hiếm khi xảy ra với cà chua đóng hộp. Ngoài ra, chúng không chứa bất kỳ chất bảo quản nào, chỉ có cà chua gọt vỏ, nước ép cà chua và muối.

Đừng quên rằng tôi đang đợi bạn trên trang facebook của blog ở đâyhoặc trong nhóm thảo luận blog ở đây và nếu bạn muốn cập nhật các công thức mới, tôi mời bạn đăng ký ở đây.


Chuẩn bị vỏ cho các khớp. Keo dán một thành phần

Một thị trấn nhỏ với khoảng ba triệu dân, gần Biển Nhật Bản. Tôi rời đi để tìm kiếm cuộc phiêu lưu, trải qua một trải nghiệm hoàn toàn khác so với bất cứ điều gì tôi có thể tìm thấy ở Châu Âu. Gạo chắc chắn là yếu tố quan trọng nhất trong chế độ ăn uống của bất kỳ người Hàn Quốc nào.

Một trong những món ăn nhẹ phổ biến nhất có thể tìm thấy ở hầu hết mọi cửa hàng, như bánh phồng của chúng tôi, là một cuộn cơm và rau hoặc cá, được bọc trong rong biển gọi là bibimbap ".

Từ Constantin Barbu, chúng tôi biết được rằng món ăn Hàn Quốc nổi bật theo một cách không còn được chế biến ở bất kỳ đâu trên thế giới: kim chi, một sự kết hợp của các loại rau chủ yếu là bắp cải muối và sau đó lên men trong thùng đất sét chôn ít nhất vài tháng.

Được cung cấp trong bất kỳ bữa ăn nào như một loại banchan hoặc làm giảm sự kỳ diệu của các bệnh khớp thứ cấp, kim chi đã được tích hợp vào tất cả mọi thứ, từ mì Ý đến sô cô la, trước sự ngạc nhiên và đôi khi ghê tởm của những người lạ, "Constantin nói.

Nhưng "không phải ai cũng thích điều đó và nó không có sẵn ở bất cứ đâu." Chúng tôi cũng học được từ người đối thoại của mình rằng mỗi bữa ăn Hàn Quốc bao gồm một món chính, thường là thịt lợn hoặc thịt gà, cơm được gọi là bap địa phương và ít nhất ba món ăn phụ banchan.

Chef Ciprian Nicolescu về Covid, bếp và giao hàng mang đi

Một bữa ăn thịnh soạn có thể bao gồm nhiều loại banchan, từ kim chi phổ biến đến cá khô, vỏ sò hoặc côn trùng. Trước mỗi bữa ăn, một món súp gọi là jigga, nóng hoặc ngọt, thường được nấu từ cá và rau, được phục vụ để kích thích sự thèm ăn hoặc đôi khi thậm chí là món chính.

Thịt lợn hoặc thịt gà được thực khách chiên trên vỉ nướng ở giữa bàn tròn, sau đó được nhúng qua nước tương và nước sốt vừng. Tỏi, hành tây và chồi đậu nành xanh hoàn thành một món nướng độc đáo ”, Constantin mô tả cho chúng tôi.

Những người yêu thích cá và hải sản cũng sẽ rất hài lòng ở đây ", Constantin Barbu tin tưởng. Có sẵn với giá cả hợp lý trong các nhà hàng và chợ cá, sushi, sashimi, tôm và các công thức nấu ăn ngon khác đang chờ đón những người sành ăn.

Cụ thể Đồ uống truyền thống của Hàn Quốc là Soju, một loại rượu mạnh từ gạo với 20% cồn. Chuẩn bị vỏ cho khớp là không thể thiếu trong bất kỳ bữa ăn nào và được tiêu thụ với số lượng ấn tượng. Các món tráng miệng của Hàn Quốc hầu như không có, chủ yếu là bánh gạo và một loại thạch làm từ đậu ngọt. Hàng nhập khẩu cũng rất phổ biến, với hầu hết các loại bánh quy và bánh phồng kiểu phương Tây đều có sẵn.


Thịt lợn hầm - Công thức nấu ăn

Posted by Postolache Violeta on January 04, 2018 in Công thức nấu ăn với công thức nấu ăn bằng thịt lợn công thức nấu ăn công thức nấu ăn hầm công thức nấu ăn mặt trời | Bình luận: 3

Còn gì tuyệt vời hơn trong thời tiết lạnh giá hơn một món thịt heo hầm với xíu mại bốc khói, một bát dưa chua và một ly rượu vang? Tôi nói với bạn, không có gì có thể sánh được, mùi trong bếp không thể cưỡng lại được, thịt mềm và ngon, nước chấm thật là ngon. Nhưng với cà chua thái hạt lựu từ Sun Food nước sốt nào cũng ngon, vì cà chua rất ngon, hiếm khi xảy ra với cà chua đóng hộp. Ngoài ra, chúng không chứa bất kỳ chất bảo quản nào, chỉ có cà chua gọt vỏ, nước ép cà chua và muối.

Đừng quên rằng tôi đang đợi bạn trên trang facebook của blog ở đâyhoặc trong nhóm thảo luận blog ở đây và nếu bạn muốn cập nhật các công thức mới, tôi mời bạn đăng ký ở đây.


Thịt lợn hầm - Công thức nấu ăn

Posted by Postolache Violeta on January 04, 2018 in Công thức nấu ăn với công thức nấu ăn bằng thịt lợn công thức nấu ăn công thức nấu ăn hầm công thức nấu ăn mặt trời | Bình luận: 3

Còn gì tuyệt vời hơn trong thời tiết lạnh giá hơn một món thịt heo hầm với xíu mại bốc khói, một bát dưa chua và một ly rượu vang? Tôi nói với bạn, không có gì có thể sánh được, mùi trong bếp không thể cưỡng lại, thịt ngon và mềm, và nước sốt thực sự ngon. Nhưng với cà chua thái hạt lựu từ Sun Food nước sốt nào cũng ngon, vì cà chua rất ngon, hiếm khi xảy ra với cà chua đóng hộp. Ngoài ra, chúng không chứa bất kỳ chất bảo quản nào, chỉ có cà chua gọt vỏ, nước ép cà chua và muối.

Đừng quên rằng tôi đang đợi bạn trên trang facebook của blog ở đâyhoặc trong nhóm thảo luận blog ở đây và nếu bạn muốn cập nhật các công thức mới, tôi mời bạn đăng ký ở đây.