vi.sinergiasostenible.org
Công thức nấu ăn mới

Bánh sô-cô-la

Bánh sô-cô-la



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Đá:

Những chiếc bánh quy bị vỡ được nghiền trên robot cho đến khi thu được một mảnh vụn nhỏ. Thêm đường, ca cao và bơ đun chảy. Trộn một lần nữa cho đến khi mịn và thu được thành phần vụn. Đổ vào khay có vòng rời (đường kính 18 cm), nén chặt bằng tay, sau đó đậy chặt đáy ly. Làm lạnh cho đến khi nhân bánh đã sẵn sàng.

Kem socola:

Trộn lòng đỏ với đường cho đến khi chúng chuyển sang màu trắng. Thêm cacao và tinh bột. Trộn đều. Thành phần sẽ đông cứng lại, nhưng trộn đều bằng thìa và đổ một ít sữa vào, chúng ta sẽ thu được thành phần như một loại kem đặc. Đặt bát vào bain-marie. Kem sẽ mềm, sau đó khuấy liên tục, đun cho đến khi bắt đầu đặc lại. Để nguội một chút, sau đó cho bơ mềm, tinh chất vani và kem chua vào.

Đổ kem lên trên tấm bánh quy rồi cho khay vào lò nướng ở lửa vừa trong khoảng 1 giờ, cho đến khi nhân đặc lại.

Để nguội cho vào khuôn, lấy vòng rời và bột với đường.