vi.sinergiasostenible.org
Công thức nấu ăn mới

Công thức nướng khay đường đá

Công thức nướng khay đường đá


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Công thức nấu ăn
  • Loại món ăn
  • Bánh
  • Khay bánh
  • Bánh khay sô cô la

Gợi nhớ một trong những hương vị kem ngon tuyệt. Việc nướng khay này không thể dễ dàng hơn. Tuyệt vời cho các bữa tiệc trẻ em hoặc bán bánh.

318 người đã làm điều này

Thành phầnPhục vụ: 32

  • 125g bơ
  • 125g vụn bánh quy tiêu hóa
  • 110g cơm dừa nạo sấy
  • 175g quả óc chó băm nhỏ
  • 325g sô cô la chip
  • 75g kẹo dẻo nhỏ
  • 1 (397g) sữa có đường có đường
  • 60g sô cô la nguyên chất, đun chảy

Phương phápChuẩn bị: 10 phút ›Nấu: 25 phút› Sẵn sàng trong: 35 phút

  1. Làm nóng lò ở 180 C / Gas 4.
  2. Trong đĩa nướng 20x30cm, đun chảy bơ và rắc vụn tiêu hóa lên trên bơ đã đun chảy. Trộn với nhau và ấn xuống đáy đĩa.
  3. Phủ dừa, các loại hạt, vụn sô cô la và kẹo dẻo lên trên đế bánh quy. Rưới đều sữa đặc lên tất cả.
  4. Nướng ở 180 độ C trong 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi có màu vàng nâu. Lấy ra khỏi lò và đổ sô cô la tan chảy. Để nguội hoàn toàn và cắt thành hình vuông.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(107)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (83)

Thất vọng. Không có tiếng kêu. Phần đế bánh quy quá mềm và nhão và sữa đặc chìm xuống đáy để lại một lớp dầu nhờn! Nếu tôi làm lại lần nữa, tôi sẽ để đế bánh quy trong tủ đông trước khi xếp lớp và cho vào lò nướng. -10 tháng 3 năm 2012

wow đây là tuyệt vời! Thêm nhiều bánh quy hơn (tổng cộng 200g) và thêm một chút bơ (150g) và nướng trong 30 phút trong lò quạt 160C ... một khi bạn bắt đầu, bạn sẽ không thể ngừng ăn nó! Hơn hết, đứa con gái 8 tuổi của tôi đã làm được hầu hết các công việc chuẩn bị / nấu ăn nên cũng rất vui khi được làm cùng với trẻ em.-13/04/2013

TUYỆT VỜI FAB !!! Tưởng ít bánh quy nhưng tạo thành phần đế bánh thơm ngon với cốt dừa. Đổi hạt cho quả anh đào để những đứa trẻ nhỏ cũng có thể thưởng thức-19 thg 6, 2010


Crunchie Rocky Road Bars

Những thanh đường đá sô cô la không có công thức nướng dễ dàng này bao gồm các thanh Crunchie cắt nhỏ để thêm lớp phủ vàng lấp lánh của những miếng tổ ong vỡ vụn. Công thức này được Oxo ủy quyền để trình diễn các loại bình ép và đổ mới của họ.

Tôi đã thắng & # 8217t giả vờ rằng công thức này có lợi về mặt dinh dưỡng cho bất kỳ ai nhưng nếu bạn vẫn ăn một vài chiếc bánh quy sô-cô-la cho tuổi dậy thì, nó có thể tồi tệ hơn bao nhiêu?

Tôi rất thích một con đường đầy đá với những chiếc bánh quy và kẹo dẻo được đập dập kết hợp với sô cô la. Mặc dù tôi dường như đã làm rất tốt công việc đó.

Chỉ cần 4 thành phần là đường tiêu hóa, kẹo dẻo, sô cô la và thanh Crunchie. Bạn có thể sử dụng kẹo dẻo lớn được cắt thành nhiều miếng nhỏ hơn mặc dù nếu tôi thành thật sau khi chụp bức ảnh này, tôi đã chuyển sang loại nhỏ vì tôi không thể & # 8217m thấy phiền phức.

Đã lâu rồi tôi & # 8217d mua bất kỳ thanh Crunchie nào. Nếu bạn muốn, bạn có thể tự làm tổ ong ngựa và chọn bánh quy thay thế.

Nói về tổ ong, những chiếc cốc đo silicone hình tổ ong này * mà tôi đã giới thiệu trong công thức sản xuất bánh popovers Bramley gần đây của mình, là Oxo & # 8217s Squeeze and Pour Jugs *.

Đây là một trong những phụ kiện nhà bếp yêu thích nhất của tôi trong lứa tuổi. Chúng có 3 kích cỡ, 250ml, 500ml và 1 lít và tôi thích rằng bạn có thể xếp chúng bên trong nhau để chúng không chiếm nhiều không gian lưu trữ. Chúng & # 8217re được đánh dấu rõ ràng bằng các thước đo hệ mét, hệ đo lường Anh và cốc và là silicone có nghĩa là chúng & # 8217re không thể phá vỡ.

Thiết kế tổ ong có nghĩa là khi bạn nấu chảy các thành phần nóng trong đó, bạn có thể lấy chúng ngay từ lò vi sóng. Khả năng ép của chúng cũng giúp bạn dễ dàng kiểm soát tốc độ đổ đồ ra ngoài. Tôi có thể phải mua một vài phụ tùng để chúng có thể tăng gấp đôi làm cốc đong cho các công thức nấu ăn.

Con trai bị ám ảnh bởi thiết bị của tôi, Ted đặc biệt được chụp cùng chúng và khẳng định chúng tôi làm một video nói về tất cả các sản phẩm Oxo mà chúng tôi đã gửi. Máy phân phối bột với một van không nhỏ giọt là một thành công lớn khác mặc dù Ted nghĩ rằng chúng ta nên lưu trữ nước sốt cà chua trong đó.


Cách làm công thức Ultimate Rocky Road này

  • Cắt hoặc nghiền bánh quy (có cán) cho đến khi tạo thành nhiều mảnh vụn và miếng nhỏ khác nhau. Tốt nhất là sự kết hợp tốt giữa các kích cỡ. (Tôi chặt của tôi.)
  • Đun chảy sô cô la. Tôi làm điều này trong lò vi sóng - chỉ cần kiểm tra vài giây một lần và khuấy mỗi lần. Loại bỏ ngay khi nó gần như tan chảy và khuấy đều. Nhiệt dư đảm bảo rằng phần còn lại cũng sẽ sớm tan chảy. Khuấy lại một lần nữa, sau đó để nguội một chút. Hãy thử ở nhiệt độ thấp, thay vì toàn bộ công suất, nếu bạn chưa & # 8217t làm điều này trước đó.
  • Lót đĩa nướng hoặc bánh mì nướng hình vuông hoặc hình chữ nhật thích hợp bằng một lớp giấy thấm dầu mỡ trong khi sô cô la nguội đi một chút.
  • Trong một bát lớn, trộn sô cô la ấm với các thành phần khác. Hãy chắc chắn rằng sô cô la không nóng, nếu không nó sẽ làm chảy kẹo dẻo và chúng sẽ biến mất!
  • Ấn hỗn hợp vào khay nướng, tráng đều và rắc thêm chút hạt nếu bạn & # 8217d muốn. Làm lạnh cho đến khi đặt & # 8211 trong ít nhất nửa giờ.
  • Lấy ra khỏi tủ lạnh một lúc cho mềm trước khi cắt thành thanh hoặc hình vuông, sau đó làm lạnh lại cho đến khi ăn.
  • Nếu bạn thích, bạn có thể thêm một chút đường đóng băng mịn trước khi phục vụ & # 8211 tiệm bánh mì địa phương của tôi làm điều này và của họ thật tuyệt vời!

Lưu ý - Bài đăng này có thể chứa các liên kết liên kết. Nếu bạn mua qua những thứ này, tôi có thể kiếm được một khoản phí nhỏ. Điều này hoàn toàn không ảnh hưởng đến cái giá mà bạn phải trả. Là một Cộng tác viên của Amazon, tôi kiếm được tiền từ các giao dịch mua đủ điều kiện.


Không Nướng Biscoff Rocky Road Recipe

Đây là những gì bạn sẽ cần để tạo ra 16 thanh.

(Đối với phiên bản thân thiện với máy in, hãy xem thẻ công thức ở cuối bài đăng này)

  • 400g (14 oz) Sô cô la trắng
  • 125g (2/3 cốc) Bột phết Biscoff mịn + 2 muỗng canh để trang trí
  • 50g (1/4 cốc) Bơ không muối
  • 130g (4,5 oz) Kẹo dẻo mini
  • 200g (7 oz) Bánh quy Lotus Biscoff, Băm nhỏ
  • 75g (1/2 chén) miếng Fudge

Thiết bị cần thiết

Đầu tiên, thoa nhẹ & bôi trơn phần đế và các mặt của hộp thiếc. Đặt sang một bên cho đến khi cần thiết.

Bẻ sô cô la trắng vào một cái bát lớn có thể dùng được trong lò vi sóng và thêm bơ phết bánh quy & bơ. Sau đó đun trong khoảng thời gian 20 giây trong lò vi sóng, khuấy đều giữa mỗi lần, cho đến khi bột & rsquos tan chảy và mịn.

Tiếp theo, cho kẹo dẻo, bánh quy Biscoff cắt nhỏ và các miếng fudge. Cung cấp cho nó một kết hợp thực sự tốt.

Sau đó cho hỗn hợp này vào hộp thiếc đã chuẩn bị của bạn và ấn mạnh vào tất cả cho đến khi hỗn hợp tương đối đồng đều ở phía trên.

Đặt nó vào tủ lạnh để hoàn toàn đông lại trong ít nhất một giờ.

Sau khi Biscoff Rocky Road của bạn được thiết lập, hãy lấy nó ra khỏi hộp thiếc và dùng dao sắc cắt thành 16 thanh.

Cách trang trí Biscoff Rocky Road

Đặt chúng trên một giá dây đặt trên một tờ báo đã sẵn sàng cho lần chạm cuối cùng.

Cho thêm 2 muỗng canh Biscoff Spread vào túi đường ống dùng một lần hoặc túi nhựa đựng thực phẩm, sau đó đun trong lò vi sóng trong 20 giây cho đến khi ấm và chảy nước.

Cắt phần cuối / góc và zig zag Biscoff tan chảy trên mỗi thanh. Để ở nhiệt độ phòng.

Bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng và tiêu thụ trong vòng 2 tuần.

Xem đó là cách dễ dàng? Và hãy nhìn xem bạn đã nhận được gì từ nó! Một món ăn hấp dẫn, hấp dẫn để kích thích vị giác của bạn. Đừng chiến đấu với nó, bạn biết điều này sẽ xảy ra. Chỉ cần tiếp tục và ghi các thành phần vào danh sách mua sắm của bạn & hellip nó & rsquos là được. Tôi đã thắng & rsquot nói với bất kỳ ai, đó & rsquoll sẽ là bí mật nhỏ của chúng ta. Bạn thậm chí không & rsquot phải chia sẻ chúng nếu bạn không & rsquot muốn & hellip (Mặc dù nó thực sự tạo ra một có thật không món quà tuyệt vời mà bạn nên chọn để thực sự chia sẻ bất kỳ!)


Những gì bạn & # 8217ll cần để tạo nên Con đường Rocky Easy Malteser này

Bạn & # 8217sẽ cần bơ, xi-rô vàng, bánh quy tiêu hóa, kẹo dẻo mini, sô-cô-la & # 8211 Tôi đã sử dụng hỗn hợp một thanh 200g sữa bơ và sô-cô-la mạch nha, cộng với kẹo dẻo! Một trong các hộp phải đủ & # 8230

Tôi đã không tiêu hóa quá nhiều khi làm món này, vì vậy tôi cũng đã sử dụng bánh quy amaretti đã chia nhỏ. Chúng rất ngon, vì vậy chắc chắn hãy cân nhắc thử món đó!


ROCKY ROAD BROWNIES

Tạo thành 12-20 hình vuông tùy thuộc vào miếng bạn cắt

Thiếc nướng hình chữ nhật (25 x 20 x 3,5 cm 10 x 8 x 1,5 in)

THÀNH PHẦN:

125g (4,4 oz) Bơ không muối, làm mềm đến nhiệt độ phòng
200g (7 oz) Đường Caster
1 thìa cà phê Vanilla Extract
2 quả trứng lớn, đánh nhẹ, ở nhiệt độ phòng
Sô cô la đen chất lượng 100g (3,4 oz), nấu chảy
90g (3,2 oz) Bột thường
100g (3,4 oz) Đậu phộng không ướp muối, cắt nhỏ
50g (1,8 oz) Chip sô cô la đen
40g (1,4 oz) cơm dừa nạo sấy
30g (1 oz) kẹo dẻo mini

Làm nóng lò nướng ở 180 độ C (160 độ quạt gió 350F). Lót đế khay bằng giấy nướng và bôi mỡ các mặt bằng xịt chống dính.

Cho bơ, đường và vani vào một tô trộn lớn. Đánh bông bằng máy đánh trứng cho đến khi nhạt màu và bông xốp. Thêm trứng và đánh cho đến khi mịn.

Gấp sô cô la và bột mì đã đun chảy vào. Cho đậu phộng, vụn sô cô la, dừa và kẹo dẻo vào khuấy đều.

Múc bột bánh brownie vào hộp thiếc đã chuẩn bị. Rải bột ngay vào các cạnh của hộp thiếc, và làm nhẵn mặt trên. Trang trí trên cùng với một ít đậu phộng, dừa và kẹo dẻo.

Kiểm tra lò đã đạt đúng nhiệt độ chưa. Đặt khay lên giá giữa của lò. Nướng 20-25 phút. Thời gian nướng tùy thuộc vào độ xốp hay dẻo mà bạn thích bánh hạnh nhân của mình. Nướng càng lâu, chúng càng trở nên giống như bánh. Như một hướng dẫn thô, các cạnh phải chắc chắn và phần giữa hơi "lung lay". Một xiên được cắm ở giữa sẽ xuất hiện các vụn dính khi hoàn thành.

Lấy khay ra khỏi lò. Để bánh hạnh nhân nguội trên chảo. Cắt chúng thành hình vuông trong khay.


Một số câu hỏi thường gặp

Các biến thể kẹo Rocky Road

Công thức này cũng tuyệt vời nhưng hãy thoải mái thêm các thành phần khác theo sở thích của bạn như

Kem Rocky Road

Tôi có một cách ăn gian đơn giản để làm kem đường đá. Tôi chặt con đường đá còn sót lại và thêm nó vào kem vani mua ở cửa hàng. dễ như ăn bánh.

Việc này sẽ kéo dài bao lâu?

Thật là một câu hỏi, không bao giờ quá 3 ngày trong nhà của chúng tôi. Tuy nhiên, bạn có thể bảo quản trong hộp kín và có thể để trong tủ lạnh được 7 ngày.

Rocky Road có thể bị đóng băng không?

  • Để nguội và thêm một miếng giấy da nướng giữa mỗi lớp thanh để chúng không dính vào nhau.
  • Cho vào túi Ziploc hoặc hộp đựng trước bữa ăn.
  • Đẩy không khí thừa ra khỏi túi trước khi niêm phong và ghi ngày tháng.
  • Đặt phẳng các túi trong ngăn đá để bảo quản đến 3 tháng.

Rã đông


No Bake Reese & # 8217s Peanut Butter Cup Rocky Road

Ok, không ai muốn đặt lò giữa một đợt nắng nóng & ndash đặc biệt là tôi! Tôi không & rsquot làm tốt với nhiệt. Vậy câu trả lời là gì & rsquos? Reese & rsquos Peanut Butter Cup Rocky Road! Ngoài việc nấu chảy một ít sô cô la, không cần nấu nướng gì cả nhưng tôi vẫn có thể ăn một món ngon, thưởng thức, tự chế biến ở phần cuối của nó. Vâng, tôi nói rằng & rsquos một chiến thắng. Vì thế! Đây là những gì bạn sẽ cần để tạo ra khoảng 8 hào phóng các miếng có kích thước.

  • 165g bơ không muối
  • 300g Sô cô la sữa, vỡ thành nhiều mảnh
  • 100g sô cô la đen, vỡ thành nhiều mảnh
  • 4 muỗng canh xirô vàng
  • 200g bánh quy trà phong phú
  • 100g kẹo dẻo
  • 10 x Reese & rsquos Peanut Butter Cup, cắt thành phần 6 (Không bắt buộc)

Reese & rsquos Peanut Butter Cup Rocky Road Recipe

Đầu tiên & quệt nhẹ mỡ và lót đế và hai mặt của khay nướng. (Phần nhô ra sẽ hoạt động giống như một tay cầm, giúp bạn kéo khay ra dễ dàng hơn trước khi cắt.)

Trong một chiếc bát thủy tinh lớn đặt trên chảo nước vừa sôi, cho bơ, sô cô la sữa, sô cô la đen và xi rô vàng đun chảy với nhau.

Khuấy cho đến khi mịn và tan chảy hoàn toàn sau đó lấy ra khỏi bếp và đặt sang một bên để nguội một chút.

Cho bánh quy trà đậm đặc vào một túi lớn. Bây giờ đối với phần trị liệu & ndash, hãy dùng một cây lăn kim lăn cho đến khi bạn có được một hỗn hợp tốt gồm các miếng dai và vụn.

Trở lại với sô cô la. Đổ khoảng 150ml hỗn hợp vào bình và để dành cho những lần sau.

Bỏ bánh quy đã nghiền nát và kẹo dẻo vào bát cùng với sô cô la và trộn cho đến khi mọi thứ được phủ hoàn toàn.

Cho hỗn hợp vào khay nướng đã chuẩn bị sẵn và dùng mặt sau của thìa kim loại ấn mạnh xuống hết mức có thể.

Sau đó đổ sô cô la còn lại lên trên và dàn đều xung quanh.

Kêt thuc

Lúc này bạn có thể để nguyên như vậy và cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho đông hoàn toàn.

HOẶC bạn có thể làm cho nó trở nên hoành tráng hơn bằng cách rải các Ly bơ đậu phộng Reese & rsquos lên trên, ấn nhẹ rồi cho vào tủ lạnh theo cách tương tự. Nó & rsquos hoàn toàn tùy thuộc vào bạn.

Khi nó hoàn toàn đông kết, hãy lấy giấy nướng nhô ra khỏi khay và cắt thành 8 miếng lớn.

Bảo quản trong hộp kín để trong tủ lạnh. (Chà, điều đó & rsquos nếu bạn đã & rsquot đã ngấu nghiến rất nhiều rồi!)

Không có món ăn nào trên thế giới này dễ thực hiện hơn cả, tôi hứa! Reese & rsquos Peanut Butter Cup Rocky Road cũng là một công thức hoàn hảo để làm với con bạn khi chúng nghỉ học và là một cách tuyệt vời để giúp chúng tham gia vào bếp.

Bạn thậm chí có thể kết hợp công thức bằng cách chuyển bánh quy trà đậm đà cho một loại bánh quy khác, hoặc thêm một số hạt phỉ cắt nhỏ, hoặc thậm chí sử dụng 400g sô cô la trắng thay vì sữa & amp đen.

Khả năng là vô tận nhưng nó & rsquos một tuyệt vời & lsquothrow nó với nhau & rsquo không phiền phức, không có công thức nướng cho bạn và gia đình của bạn!

Tôi hy vọng bạn thích tuần này & rsquos công thức những món ăn yêu thích của tôi & ndash cho đến lần sau.


Bạn sẽ cần

Bát chịu nhiệt - Để làm tan chảy bơ và sô cô la một cách an toàn, bạn sẽ cần một chiếc bát chịu nhiệt và chống sốc nhiệt như chiếc bát này của Pyrex. Xem thêm thông tin chi tiết tại đây tại Wilko.

Thiếc nướng vuông - Thiếc làm bánh quy / bánh hạnh nhân không dính và có kích thước nặng này là đồ dùng cần có trong nhà bếp. Xem thêm chi tiết tại đây tại Amazon.

Điều này là hoàn toàn hoàn hảo để nấu ăn với trẻ em. Ngay cả những đứa trẻ nhỏ cũng có thể nghiền nát bánh quy và những đứa trẻ lớn hơn có thể tự mình làm hầu hết việc đó (với sự giám sát) bằng cách sử dụng lò vi sóng. Hãy để chúng sử dụng trí tưởng tượng của mình và nghĩ ra các thành phần mới để bao gồm, chẳng hạn như kẹo, thanh sô cô la cắt nhỏ hoặc hạt.

Sử dụng trái cây cắt nhỏ để có một chiếc bánh lành mạnh hơn một chút!

Trình duyệt của bạn không thể phát video này.


Mẹo làm đường đá

  • Sử dụng sô cô la chất lượng tốt. Nó không phải đắt tiền, nhưng một loại sô cô la chất lượng tốt sẽ tạo nên sự khác biệt trong kết quả cuối cùng. Tôi thích sử dụng Cadbury hoặc Nestl & eacute.
  • Dùng thìa kim loại để khuấy sô cô la trong quá trình nấu chảy. Thìa gỗ có thể giữ ẩm và làm cho sô cô la se lại.
  • Thêm 1 thìa bơ cho sô cô la tan chảy trước khi thêm vào các thành phần khác. Điều này là không bắt buộc, nhưng bơ tan chảy sẽ làm cho sô cô la dễ cắt hơn một chút.
  • Làm nóng một con dao lớn dưới vòi nước nóng trước khi cắt lát. Điều này sẽ giúp dao dễ dàng di chuyển qua sô cô la hơn và tránh bị nứt.
  • Kho. Đường đá này sẽ để trong tủ lạnh trong hộp kín khoảng 2-3 tuần, và cũng có thể đông đá đến 3 tháng.
  • Tùy chỉnh để phù hợp với thị hiếu của bạn! Thêm đồ ngọt cắt nhỏ yêu thích của bạn để tạo thành một con đường đá phù hợp với sở thích của bạn.
  • Làm một lô kép để làm quà tặng! Món ngọt ngon này là món quà có thể ăn được hoàn hảo.


Bình luận:

  1. Branton

    Cụm từ không thể so sánh được, tôi thích nó rất nhiều :)

  2. Elsdon

    Thật kỳ lạ, và tương tự là?

  3. Hastings

    Xin vui lòng, chi tiết hơn

  4. Macrae

    Tôi xác nhận. Tôi đồng ý với tất cả mọi thứ trên mỗi đã nói. Chúng tôi sẽ xem xét câu hỏi này.



Viết một tin nhắn