vi.sinergiasostenible.org
Công thức nấu ăn mới

Salad thịt heo và mè

Salad thịt heo và mè


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


4 nhánh tỏi đập dập

  • Gừng 3 cm, cạo vỏ
  • 2 thìa xì dầu
  • 3 thìa rượu sherry
  • 1 cây hồi
  • 1 thìa cà phê bột ngũ vị Trung Quốc
  • 1 thanh quế
  • 2 thìa đường nâu
  • 300 ml nước
  • 500 gr thăn heo, cắt khối vuông để trộn salad và nước sốt
  • 150 gr salad trộn
  • 1 bó hành lá cắt nhỏ
  • dầu ô liu hương chanh
  • 3 muỗng canh tinh bột thực phẩm, hòa tan trong 200 ml nước lạnh
  • 40 gr hạt mè, chiên nhẹ

Phần ăn: 4

Thời gian chuẩn bị: hơn 120 phút

CÔNG DỤNG CHUẨN BỊ Salad thịt heo và mè của Trung Quốc:

Làm nóng lò nướng đến 150 ° C. Cho thịt heo vào đĩa chịu nhiệt, trong một tô khác, trộn các gia vị khác với nước rồi đổ hỗn hợp này lên thịt heo, đậy vung và nướng trong 2 giờ.

Sau 2 giờ, lấy đĩa ra khỏi lò, gỡ các miếng thịt và đổ nước sốt vào nồi, đun sôi nước sốt trong chảo, cho 20 g vừng rang vào, trộn đều và đun nhỏ lửa thêm 3-4 phút. .

Trong một cái tô, trộn salad với hành lá, rưới dầu ô liu hương chanh vừa ăn, sau đó rắc 20 gram hạt mè lên trên.

Phục vụ thịt heo với nước sốt và salad mè.


Chuẩn bị thịt lợn với cơm Trung Quốc:

1. Cắt thịt thành các dải dài 1-1,5 cm và cho vào bát. Quết lên thịt 2-3 muỗng canh dầu ô liu, 2 muỗng canh xì dầu, mùi tây băm nhỏ, một chút tiêu xay, một muỗng cà phê ớt bột và một muỗng cà phê rau mùi, một muỗng cà phê kinh giới, tỏi cắt mỏng. Chú ý cho muối vì nước tương khá mặn đặc biệt là nước tương nhạt nên lúc ướp không nên rắc muối. Thay vào đó, khi chiên thịt, chúng ta phải nếm thử và cho thêm muối nếu cần. Sau khi đã cho tất cả các nguyên liệu lên trên miếng thịt, chúng ta nhào đều tay để thịt thấm mỡ và thực hiện nhiệm vụ của nó với nước xốt. Dùng giấy bạc đậy bát lại và để bột nghỉ. Sẽ rất tốt nếu nó để trong ít nhất 2 giờ, nhưng nếu vội, bạn có thể chiên nó sau 15 phút. Tôi thường nấu thịt vào buổi tối và để ướp trong tủ lạnh đến hôm sau mới chiên.

2. Nếu chúng ta muốn có một món cơm chiên đặc biệt, theo truyền thống Trung Quốc, theo truyền thống của người Trung Quốc, phải luộc cơm vào đêm hôm trước và để trong tủ lạnh qua đêm, dùng nĩa nhồi cơm để thở. Như vậy, gạo sẽ hút hết độ ẩm và bằng cách sấy ngắn qua đêm, gạo sẽ đạt được độ săn chắc. Trong mọi trường hợp, cơm phải được làm nguội trước khi chiên. Tôi cũng đã viết ở đây về cách nấu cơm rang kiểu Trung Quốc.

3. Lặp lại một cách ngắn gọn các loại rau: hành tây, cà rốt, đậu và hạt tiêu trong dầu tỏi. Cho trứng đã đánh tan vào và dùng phới trộn thật nhanh để tạo thành tua rua. Cho cơm vào. Hương vị và mùa.

4. Chiên các miếng thịt lợn ở tất cả các mặt trên lửa lớn trong hai muỗng canh dầu, thường xuyên khuấy chảo hoặc chảo (hoặc đảo bằng thìa).

5. Đặt thịt đã chín vàng lên trên cơm và có thể trang trí với rau xanh. Nó được ăn nóng.


Đối với thịt lợn Trung Quốc với cơm và trứng, bạn cắt thịt thành dải dài 3-4 cm và tẩm một chút dầu, sau đó gắp ra đĩa để riêng.
Ớt cắt sợi dài, ớt hiểm thái sợi, cà rốt cũng thái sợi, hành tây thái nhỏ, tỏi tây thái sợi, cả lá. Nấu trong vài phút trong phần dầu còn lại từ thịt, sau đó cho thịt lại, nước tương và tương ớt. Tốt nhất là một cái chảo được sử dụng. Không thêm muối, vì nước tương thường mặn.
Các loại rau cùng với thịt không được để trên lửa quá 5 phút.

Gạo được chuẩn bị như sau: Đun sôi với nước và muối (cho một chén gạo, 2 chén nước). Trong khi đó, đánh đều 2 quả trứng, với muối rồi cho vào chảo với chút dầu nóng, dùng nĩa khuấy nhanh và liên tục để thành từng sợi nhỏ, nếu không nát thì dùng nĩa nghiền nhỏ. Thêm gạo đã đun sôi và trộn mạnh trong 2-3 phút.

Cơm trứng được ăn kèm với thịt lợn Trung Hoa với các loại rau.
Ngon miệng!


Thịt lợn kiểu Trung Quốc với rau

Một công thức nấu ăn ngon và linh hoạt, trong đó chúng ta có thể sử dụng các loại rau củ còn lại trong tủ lạnh và bất kỳ loại thịt nào. Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn trang trí, từ cơm, mì gạo, đến khoai tây nghiền thông thường.

Không phải đó là musai, nhưng trong công thức này, tốt hơn là bạn nên ướp thịt.

  • 1 thìa xì dầu
  • 1 thìa dầu hào
  • 1 muỗng xốt Teriyaki
  • 2 tép tỏi băm
  • 1 cm củ gừng
  • 1 thìa cà phê dầu mè
  • 3 muỗng canh rượu
  • ½ thìa cà phê gia vị Trung Quốc cho chảo

  • 500 g thịt lợn
  • 2 muỗng canh tinh bột
  • 1 củ cà rốt cắt sợi dài càng tốt (tôi đã dùng dụng cụ rửa rau củ để bào sợi mỏng)
  • ½ cần tây nhỏ cắt thành que mỏng
  • 1 củ tỏi tây thái sợi mỏng
  • 1 quả ớt cay, cắt thành từng khoanh tròn
  • 2 nhánh tỏi
  • 1 quả ớt chuông xanh, thái sợi
  • 1 quả ớt chuông đỏ, thái sợi
  • 5 bó bông cải xanh
  • 8 miếng măng tây
  • 1 củ hành lá cắt nhỏ
  • 2 thìa xì dầu
  • 2 muỗng xốt teriyaki
  • 3 muỗng canh rượu
  • 10 & # 8211 20 ml nước nếu cần
  • 4 muỗng canh dầu
  • 2 thìa cà phê dầu mè

Trộn các thành phần nước xốt. Cắt thịt heo thành từng sợi mỏng và trộn đều với nước sốt thu được. Để nguội trong ít nhất nửa giờ, nhưng tốt hơn là lâu hơn, có thể đến ngày hôm sau. Thịt sẽ có mùi vị và sẽ đông lại.

Ngày hôm sau, thêm tinh bột vào, trộn đều và để nguội trong nửa giờ. Tinh bột sẽ tiếp tục làm mềm thịt và kết dính các thành phần. Mặc dù nó không bắt buộc, nhưng tôi thích nó hơn.

Cho bông cải xanh và măng tây vào nước sôi khoảng 5-7 phút, tôi đã đông cứng. Sau đó, chúng tôi cho chúng qua một dòng nước lạnh & # 8211 để ngăn quá trình chuẩn bị và giữ màu xanh của chúng & # 8211 và để chúng ráo nước.

Đun nóng chảo hoặc chảo. Chúng tôi cho dầu vào và đợi vài giây cho dầu nóng lên. Điều quan trọng là vì chúng ta sẽ nấu nhanh và ở nhiệt độ cao.

Cho tỏi và ớt đã băm nhỏ vào dầu nóng. Chúng ta giữ nó trong vài giây, vừa đủ để hương dầu và không bị cháy tỏi, nếu không tỏi sẽ bị đắng.

Cho thịt vào và đảo liên tục. Nếu nó dính vào thành chảo hoặc chảo, chúng tôi ngay lập tức đặt rượu và để nó bay hơi. Nếu thấy vừa miệng, bạn có thể cho thêm một ít nước lọc. Tất cả thời gian này, ngọn lửa rất lớn.

Khi nước cạn bớt, cho cà rốt, cần tây, tiêu và tỏi tây vào.

Để lửa nhỏ trong 3 phút, sau đó cho bông cải xanh và măng tây vào cùng. Chúng ta không giữ chúng lâu, chúng chỉ nên được nấu chín một phần. Miễn là nó không bị mất màu và không bị mềm hoàn toàn.

Tắt bếp và rắc hành lá thái nhỏ lên trên. Khuấy và dùng khi còn nóng với cơm hoặc bún. Ngon.


Salad Telemea và trứng

Tôi đã nói với bạn về công thức cho bánh táo về Salad Chef, từ iTeleShop, phải không?

Chúng tôi tiếp tục thử nghiệm và thử một công thức salad!

Và để nó không phải là một món salad đơn giản, ngoài rau, chúng tôi thêm telemea, giăm bông và trứng và chúng tôi đã có một sự chuẩn bị đầy đủ.

Nhưng hãy xem nó về cái gì!

[nguyên liệu title = & # 8221Ingrediente Telemea và Salad trứng & # 8221]

Tôi sẽ không cung cấp số lượng thành phần, điều chỉnh chúng theo số lượng người trong bàn, tôi sẽ chỉ liệt kê những gì tôi đã sử dụng

  • ớt chuông đỏ
  • ớt chuông vàng
  • rau diếp
  • hành lá
  • cà chua
  • phô mai
  • thịt nguội hun khói
  • Trứng luộc
  • dầu ô liu
  • nước chanh
  • Muối
  • một chút đường

[chỉ đường title = & # 8221Chuẩn bị Salad với Telemea và Trứng & # 8221]

Việc chuẩn bị không chỉ đơn giản, đặc biệt là khi Salad Chef giúp bạn.


Băng hình: RASIYA KALBASA ZAVODI KORING


Bình luận:

  1. Nikomi

    a competent blog, but the collider will explode anyway ...

  2. Dam

    It is only conditional, nothing more

  3. Dinar

    Surely he's right

  4. Shaughn

    This very valuable opinion

  5. Lutz

    Có một cái gì đó trong này. I will know, thank you for your help in this matter.

  6. Akinogar

    Gee-gee, neighing wonderfully

  7. Neal

    This phrase is simply incomparable :), I really like it)))

  8. Mezira

    The admirable idea



Viết một tin nhắn