vi.sinergiasostenible.org
Công thức nấu ăn mới

Công thức thịt lợn Trung Quốc chua ngọt

Công thức thịt lợn Trung Quốc chua ngọt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Công thức nấu ăn
  • Thành phần
  • Thịt và gia cầm
  • Thịt heo
  • Cắt thịt lợn
  • Thịt lợn phi lê

Đây là phiên bản đơn giản của công thức mà một người bạn Trung Quốc đã cho tôi. Nó thực sự xác thực - không có dứa trong tầm nhìn!

193 người đã làm điều này

Thành phầnMáy chủ 4

  • 300g thịt lợn phi lê, thái mỏng
  • nhúm muối
  • tiêu nhúm
  • 1 thìa rượu sake (rượu gạo)
  • 1 quả trứng, đánh tan
  • 2 muỗng canh bột ngô
  • 2 thìa bột mì thường
  • nhúm nước soda
  • cho nước sốt
  • 5 muỗng canh giấm đen hoặc balsamic
  • 3 muỗng canh đường
  • 3 muỗng canh rượu gạo Shaohsing hoặc rượu sherry
  • 2 thìa xì dầu
  • bột ngô bổ sung, để làm dày

Phương phápChuẩn bị: 8 phút ›Nấu: 12 phút› Sẵn sàng trong: 20 phút

  1. Nêm thịt heo với muối và tiêu và trộn đều. Thêm trứng đã đánh tan, 2 thìa bột ngô, 2 thìa bột mì thường và bicarbonat soda. Xoa gia vị bằng tay cho đến khi thịt được phủ đều.
  2. Đun nóng dầu cho đến khi đạt 180 độ C. Chiên thịt lợn từng đợt cho đến khi chín vàng đều; để ráo trên giấy bếp và để sang một bên.
  3. Kết hợp các nguyên liệu để làm nước sốt chua ngọt; 5 muỗng canh giấm, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh rượu gạo Thiệu Hưng (hoặc rượu sherry) và 2 muỗng canh nước tương. Đổ nước sốt vào chảo đã được làm nóng trước và đun sôi. Thêm bột ngô để làm đặc (hoặc nước loãng) cho đến khi nước sốt có độ sệt bạn muốn.
  4. Khi nước sốt đã sệt lại, cho thịt lợn đã chiên vào trộn đều với nước sốt.
  5. Dùng với cơm nóng.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(12)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (11)

Gọi tôi là dày nhưng cách làm phần thịt không rõ ràng? Tôi đã thêm các thành phần vào thịt lợn và bị dính hỗn hợp! Tôi có nên nhúng thịt lợn vào trứng sau đó cho hỗn hợp khô không? Nước sốt rất đẹp và tôi tăng gấp đôi up sau khi đọc nhận xét-08 tháng 3 năm 2014

Thực sự dễ dàng để thực hiện. Thực sự rất thích nó. Ngay cả bạn gái của tôi cũng thích nó và cô ấy rất kén chọn đồ ăn của mình. Lần tới, tôi sẽ kiếm ít nhất gấp đôi số tiền vì nó không để lại nhiều nước sốt.-20 tháng 1 năm 2013

Tôi đã làm món này - tôi thực sự không thích nước sốt nhưng bột làm bánh rất ngon và đã trở thành vị trí bắt đầu chủ yếu cho nhiều món ăn Trung Quốc mà tôi hiện đang nấu. Lời khuyên của tôi là chuẩn bị thịt theo công thức này sau đó đi tìm nước sốt ở nơi khác.-20/03/2018


Tôi là một blog về ẩm thực

Nếu bạn hỏi tôi rằng tôi đã từng đi order món take away của Trung Quốc là gì, thì đó sẽ là thịt lợn chua ngọt. Không, thực ra đó & # 8217 là một lời nói dối. Món yêu thích nhất mọi thời đại của tôi là món thịt lợn tẩm mật ong tỏi. Nhưng đây không phải là bài đăng về thịt lợn tẩm mật ong tỏi mà là bài về thịt lợn chua ngọt, đây là món ăn Trung Quốc yêu thích thứ hai của tôi. Ai & # 8217t thích món thịt heo chiên giòn phủ sốt thơm ngọt? Tôi, đối với một người, muốn ăn hết đĩa sau khi làm món thịt heo xào chua ngọt này. Điều duy nhất ngăn cản tôi là một chút tự chủ nhỏ nhoi. Thực sự mà nói, tất cả những gì tôi làm là thường xuyên lẻn vào tủ lạnh để lấy một miếng thịt lợn khác.

Yup, tôi thích thịt lợn chua ngọt đến nỗi tôi ăn nó lạnh trong tủ lạnh. Mike nghĩ rằng tôi điên rồ, nhưng có một điều gì đó rất sai và đúng với việc ăn thức ăn mang đi / giao hàng nguội. Và công thức này giết chết nó: nó hoàn toàn có mùi vị giống như giao hàng - một loại tốt. Điều thú vị về thịt lợn chua ngọt là, không giống như nhiều món ăn mang đi khác của Trung Quốc, nó & # 8217s thực. Không giống như món gà General Tso & # 8217s, bạn hoàn toàn có thể đến một nhà hàng Trung Quốc thực thụ và thưởng thức món thịt lợn chua ngọt.

Tôi thậm chí còn đi tham quan một chút thịt lợn chua ngọt ở Hồng Kông. Đó là hoàn toàn không chính thức và hoàn toàn là do một trong những người bạn thân yêu của tôi tình cờ là một tín đồ của món thịt lợn chua ngọt. Cô ấy đã nghiên cứu xem tất cả những nơi tốt nhất ở đâu và chúng tôi đã đánh Tất cả bọn họ hướng lên. Thịt lợn chua ngọt có vị ngon ở bất cứ đâu bạn có, dù là ở nhà hay trên những chiếc ghế nhựa nhỏ xíu ở chiếc bàn tròn phủ nhựa trong trên những con phố đông đúc rực rỡ ánh đèn neon của Hồng Kông.

Nếu bạn không đến Hồng Kông sớm và không có xu hướng đặt hàng giao hàng, tôi hy vọng bạn hãy thử công thức này. It & # 8217s có thịt lợn cực giòn, nước sốt ngọt bóng mượt và ớt vàng và cam bắt mắt về mặt thẩm mỹ thay vì các loại màu xanh lá cây cổ điển.

Phải mất nhiều thời gian hơn một chút so với việc chỉ mở ứng dụng và đặt hàng, nhưng thực sự, nó khá đơn giản. Các khối thịt lợn được ướp với một ít đậu nành và đường, sau đó được ném và phủ trong hỗn hợp tinh bột ngô và khoai tây. Bột ngô tạo độ giòn nhẹ và tinh bột khoai tây mang lại độ giòn đáng kể hơn. Nếu bạn chỉ có bột ngô, loại bột đó & # 8217 cũng sẽ hiệu quả, nhưng tốt nhất bạn nên kết hợp với nhau.

Sau khi mọi thứ được tráng, làm nóng một hoặc hai inch dầu trong chảo sâu. Bạn có thể chiên ngập dầu món này, nhưng không thực sự cần thiết, chỉ cần đảm bảo bạn lật miếng thịt lợn của mình để một lúc nào đó mọi thứ ngập trong dầu. Nếu bạn sợ chiên đồ, bạn không đơn độc - đôi khi tôi thậm chí còn hơi hoảng và tôi đã chiên rất nhiều thứ trong đời. Chỉ cần nhớ không thả bất cứ thứ gì từ trên cao xuống, nhớ sử dụng đồ dùng dài, cách nhiệt và mặc áo dài tay. Bạn & # 8217ve đã hiểu!

Từ đó, nó chỉ là một câu hỏi làm nóng nước sốt, được tạo thành từ tương cà, đường, giấm gạo và đậu nành. Đúng vậy, có & # 8217s sốt cà chua trong này. Rõ ràng nó & # 8217 là một thành phần khá truyền thống? Tôi không biết phải nói gì về điều đó, nhưng tôi có thể nói rằng mẹ tôi đã làm cho bà ấy nước sốt chua ngọt với tương cà, vì vậy đó & # 8217s đó. Là một người yêu sốt cà chua, tôi nói, hãy mang theo tương cà và TẤT CẢ NGỌT NGÀO VÀ NGUỒN. Được rồi, trò chuyện sau, tôi và # 8217phút đi ăn miếng khác)

Công thức thịt lợn chua ngọt
máy chủ 4
thời gian chuẩn bị: 20 phút
thời gian nấu: 40 phút
tổng thời gian: 1 giờ


Tóm tắt công thức

  • 1 thìa bột ngô
  • 1 muỗng canh nước tương Kikkoman
  • 1 pound thịt lợn không xương, cắt thành khối vuông 1 inch
  • 2 muỗng canh dầu thực vật
  • 2 củ cà rốt, thái mỏng
  • 1 củ hành tây cắt khúc
  • 1 quả ớt chuông xanh, cắt thành hình vuông 1 inch
  • 1 chén Sốt chua ngọt Kikkoman
  • 1 (8 ounce) dứa đóng hộp, để ráo

Trộn bột ngô và nước tương trong một bát nhỏ, khuấy đều thịt lợn cho đến khi tráng đều.

Thịt lợn nâu trong dầu nóng trong lò kiểu Hà Lan hoặc chảo lớn trên lửa vừa và cao. Khuấy trong 1/4 cốc nước. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.

Cho cà rốt, hành tây, ớt chuông và sốt chua ngọt vào hỗn hợp thịt heo. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, lâu hơn 10 phút, khuấy thường xuyên.

Thêm dứa vào nấu và chỉ khuấy cho đến khi dứa được đun nóng.


Công thức thịt lợn chua ngọt

Công thức Thịt heo chua ngọt này là tất cả những gì bạn cần để làm một món Thịt heo chua ngọt ngon. Nó đơn giản, dễ hiểu và dễ làm theo. Kết quả là hoàn toàn ngon. Bạn nên thử nó cho chính mình.

Tôi bắt đầu bằng việc chuẩn bị thịt lợn. Chúng được cắt thành từng miếng vừa ăn và ướp trong nước tương. Tôi cũng nạo nó trong bột mì hoặc bột bắp và chiên cho đến khi nó chuyển sang màu nâu vàng và giòn.

Làm nước sốt chua ngọt dễ hơn bạn nghĩ. Nó bao gồm đường, giấm và tương cà. Nước sốt cung cấp hương vị cho toàn bộ món ăn. Tôi cũng thêm các loại rau như ớt chuông, cà rốt và hành tím.

Đây luôn là công thức nấu ăn của tôi nếu tôi muốn làm một phiên bản cơ bản của món ăn. Ngoài hương vị đích thực đó, tôi thấy kết cấu thực sự hấp dẫn. Hãy thoải mái điều chỉnh công thức theo sở thích của bạn.

Nếu bạn là người yêu thích món thịt viên thì mình có công thức món thịt viên xào chua ngọt rất ngon dành cho bạn. Tôi gợi ý cho bạn nó để xem bạn sẽ thích cái nào nhất.

Thích ăn món này với cơm rang. Yêu thích cá nhân của tôi là Yang Chow. Tôi thích sự kết hợp này và đôi khi tôi cũng ăn món này với trứng cuộn hoặc bánh mì xá xíu Thượng Hải.


Công thức thịt heo chua ngọt

Bữa tối trong tủ ở cửa hàng này chỉ tổng hợp văn hóa ẩm thực Anh-Trung và ndash kết hợp các sản phẩm thực phẩm của Anh, như nước sốt HP và Worcestershire, với hương vị Trung Quốc như tương ớt. Công thức làm đủ cho 12, có thể thu nhỏ lại, nhưng tôi thấy rằng mọi người dường như không thể ngừng ăn nó một khi họ bắt đầu. Nó & rsquos một món ăn thực sự linh hoạt & ndash bạn có thể làm nó với 600g / 21oz tôm thay vì thịt lợn.

Thành phần

  • 0,2 muỗng cà phê bicacbonat soda
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 0,5 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng canh nước
  • 1 lòng đỏ trứng
  • 300 g thịt vai lợn rút xương, bỏ da và bỏ bớt mỡ thừa, thái hạt lựu 2,5cm / 1 inch
  • 0,5 muỗng canh bột ngô, cộng thêm để nạo vét
  • 1 lượng dầu lạc để chiên giòn
  • 0,2 muỗng cà phê bicacbonat soda
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 0,5 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng canh nước
  • 1 lòng đỏ trứng
  • Thịt lợn vai không xương 10,6 oz, bỏ da và bỏ bớt mỡ thừa, thái hạt lựu 2,5cm / 1 inch
  • 0,5 muỗng canh bột ngô, cộng thêm để nạo vét
  • 1 lượng dầu lạc để chiên giòn
  • 0,2 muỗng cà phê bicacbonat soda
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 0,5 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng canh nước
  • 1 lòng đỏ trứng
  • Thịt lợn vai không xương 10,6 oz, bỏ da và bỏ bớt mỡ thừa, thái hạt lựu 2,5cm / 1 inch
  • 0,5 muỗng canh bột ngô, cộng thêm để nạo vét
  • 1 lượng dầu lạc để chiên giòn
  • 4 muỗng canh đường caster
  • 1,5 muỗng cà phê muối
  • 150 ml nước
  • 1 muỗng cà phê dầu mè nướng
  • 4 muỗng canh tương cà chua
  • 1 muỗng canh sốt Worcestershire
  • 1 muỗng canh nước sốt HP
  • 2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
  • 0,5 muỗng canh tương ớt
  • 4 muỗng canh đường caster
  • 1,5 muỗng cà phê muối
  • 5,3 fl oz nước
  • 1 muỗng cà phê dầu mè nướng
  • 4 muỗng canh tương cà chua
  • 1 muỗng canh sốt Worcestershire
  • 1 muỗng canh nước sốt HP
  • 2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
  • 0,5 muỗng canh tương ớt
  • 4 muỗng canh đường caster
  • 1,5 muỗng cà phê muối
  • 0,6 cốc nước
  • 1 muỗng cà phê dầu mè nướng
  • 4 muỗng canh tương cà chua
  • 1 muỗng canh sốt Worcestershire
  • 1 muỗng canh nước sốt HP
  • 2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
  • 0,5 muỗng canh tương ớt
  • 1,5 muỗng canh bột ngô
  • 2 muỗng canh nước
  • 1,5 muỗng canh bột ngô
  • 2 muỗng canh nước
  • 1,5 muỗng canh bột ngô
  • 2 muỗng canh nước
  • 1 củ hành tây lớn, cắt miếng vừa ăn
  • 3 củ hành lá (phần xanh), cắt khúc 2,5cm / 1 inch
  • 1 trái ớt Hà Lan đỏ tươi, nóng vừa, bỏ hạt và julienned
  • 1 quả dưa chuột, gọt vỏ, bỏ hạt và thái nhỏ
  • 1 quả cà chua, cắt miếng vừa ăn
  • 1 củ hành tây lớn, cắt miếng vừa ăn
  • 3 củ hành lá (phần xanh), cắt khúc 2,5cm / 1 inch
  • 1 trái ớt Hà Lan đỏ tươi, nóng vừa, bỏ hạt và julienned
  • 1 quả dưa chuột, gọt vỏ, bỏ hạt và thái nhỏ
  • 1 quả cà chua, cắt miếng vừa ăn
  • 1 củ hành tây lớn, cắt miếng vừa ăn
  • 3 củ hành lá (phần xanh), cắt khúc 2,5cm / 1 inch
  • 1 trái ớt Hà Lan đỏ tươi, nóng vừa, bỏ hạt và julienned
  • 1 quả dưa chuột, gọt vỏ, bỏ hạt và thái nhỏ
  • 1 quả cà chua, cắt miếng vừa ăn

Thông tin chi tiết

  • Ẩm thực: Người Anh gốc Hoa
  • Loại công thức: Thịt heo
  • Khó khăn: Dễ
  • Thời gian chuẩn bị: 15 phút
  • Giờ nấu ăn: 25 phút
  • Phục vụ: 12

Từng bước một

  1. Trộn bicarbonate soda, muối, đường, nước và lòng đỏ trứng vào một cái bát. Thêm thịt lợn. Rắc 0,5 thìa bột ngô lên trên và trộn đều để phủ lên thịt lợn. Để ướp ít nhất 15 phút.
  2. Chuẩn bị nước sốt bằng cách trộn tất cả các thành phần với nhau trong một cái bát. Trộn các thành phần sền sệt trong một bát khác.
  3. Đun nóng dầu trong chảo hoặc chảo có đáy dày đến 170 & degC / 325 & degF.
  4. Làm theo từng mẻ, nạo các khối thịt lợn đã ướp trong bột ngô và chiên ngập dầu cho đến khi vàng và giòn, trở các miếng một lần trong dầu để chiên đều. Cẩn thận lấy ra khỏi dầu và đặt trên giấy bếp trên khay để làm ráo dầu thừa.
  5. Chiên thịt lợn lần thứ hai để thịt thêm giòn, nhưng đừng nhuộm màu quá nhiều. Chuyển sang một món ăn phục vụ. Giữ ấm.
  6. Đổ gần hết dầu khỏi chảo, để lại 2 muỗng canh. Cho hành tây vào xào. Đổ nước sốt vào và đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa. Đánh bông hỗn hợp sền sệt từng chút một để nước sốt đặc lại. Đổ nước sốt lên thịt heo chiên và trang trí với các nguyên liệu còn lại.

Công thức này là từ Makan của Elizabeth Haigh (Nhà xuất bản Bloomsbury, & pound26). Xuất bản ngày 13 tháng 5. Nhiếp ảnh của Kris Kirkham.

Bạn cũng có thể thích:

Bình luận

Bạn có muốn bình luận về bài viết này? Bạn cần đăng nhập cho tính năng này


Món gì & # 8217 trong Thịt lợn chua ngọt này?

Đối với công thức Thịt lợn chua ngọt này, Emilie đã chia sẻ Sốt Xào Bậc thầy của mình trong sách dạy nấu ăn, cũng được sử dụng trong các công thức Chế biến Gà Xào Nhanh với Bông cải xanh Nướng, Cuốn Rau Diếp Gà Châu Á trong 30 phút, v.v. Phần tốt nhất là bạn có thể tăng gấp đôi hoặc gấp ba công thức nước sốt xào, sau đó để dành cho công thức khác vào cuối tuần nhưng tôi cá rằng nó sẽ kéo dài hơn thời hạn sử dụng tủ lạnh 2 tuần của cô ấy trong đống cặn trong tủ lạnh của tôi.

Emilie đặt tên cho công thức này là & # 8220healthier, & # 8221 vì theo cách nói của cô ấy, & # 8220Nếu bạn & # 8217 đang tìm kiếm nước sốt màu đỏ neon, đây không phải là & # 8217t. Nếu bạn đang tìm món thịt lợn tẩm bột chiên giòn, thì đây không phải là & # 8217t đó. & # 8221 Hai trong số những lý do chính xác khiến tôi bị cuốn vào công thức này.

Thay vào đó, món thịt lợn chua ngọt kiểu Trung Quốc này sử dụng thịt thăn lợn thái mỏng, nạc, thái mỏng để chỉ mất vài phút để chuyển sang màu nâu và sau đó được trộn với ớt xào và nước sốt để nấu chín và tạo hương vị.


Sườn chua ngọt | Món ăn Trung Quốc Công thức nấu món ăn tự làm của Trung Quốc

Thành phần

  • 500 & # 32 g & # 32 sườn heo
  • dầu và muối vừa phải
  • hành lá
  • 2 & # 32 lát & # 32 gừng
  • 10 & # 32 hạt tiêu
  • 1 & # 32 hoa hồi
  • 1 & # 32 muỗng canh & # 32 rượu nấu ăn
  • 3 & # 32 muỗng canh & # 32 đường phèn
  • 3 & # 32 muỗng canh & # 32 dấm
  • ½ & # 32 muỗng canh & # 32 nước tương teriyaki
  • mè trắng vừa phải

Hướng dẫn

1. Chần sườn heo, thêm hành, gừng thái chỉ, hạt tiêu, hoa hồi, rượu nấu ăn vào đun 20 phút.

2. Đun nóng chảo với dầu, cho đường phèn vào, dùng xẻng khuấy đều cho đến khi ngả màu nâu.

3. Cho sườn và gừng băm vào xào đều.

4. Đổ nửa bát nước nóng vào, sau đó thêm muối, sốt Teriyaki, 2 thìa canh giấm, đun sôi trên lửa lớn và đun nhỏ lửa trong 20 phút.

5. Khi súp còn lại một chút, đổ 1 muỗng canh giấm còn lại vào, rắc mè trắng vào trộn đều.

Ghi chú

Lợi ích của sườn heo chua ngọt

Đường có thể có lợi cho lá lách và dạ dày, nuôi dưỡng làn da, và tiêu thụ hợp lý cũng có thể giúp tăng cường hấp thụ canxi của cơ thể. Tất cả các món chua ngọt đều có lợi cho gan.

Ngoài chất đạm, chất béo và vitamin, sườn heo còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như canxi photphat và collagen. Sau khi hầm xương sườn, hầu hết các chất hòa tan canxi, phốt pho, natri, kali, ... đều tràn vào nước súp. Có thể được cơ thể hấp thụ tốt hơn.

Thịt lợn rất giàu protein chất lượng cao và axit béo, có thể cải thiện tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Tuy nhiên, do hàm lượng cholesterol trong thịt lợn cao nên những người béo phì và những người có lipid máu cao không nên ăn nhiều.

Giấm có thể khử mùi và bảo vệ các chất dinh dưỡng. Nó cũng làm mềm xương và thúc đẩy sự hấp thụ canxi. Nó có thể làm ngon miệng, giúp tiêu hóa và hấp thụ, và làm cho cảm giác thèm ăn mạnh mẽ. Giấm có tác dụng kháng khuẩn, diệt khuẩn rất tốt, có tác dụng phòng chống các bệnh đường ruột, cúm và các bệnh về đường hô hấp rất hiệu quả. Giấm có thể làm mềm mạch máu, giảm cholesterol, là chất hỗ trợ tim mạch và huyết áp mạch máu não. Gia vị tốt cho bệnh nhân & # 8217s. Nó có thể đóng một vai trò tốt trong việc bảo vệ da và tóc, có thể loại bỏ mệt mỏi và thúc đẩy giấc ngủ.

Bạn có thích công thức nấu ăn của Trung Quốc? Bạn có thắc mắc hay có một vài gợi ý về món sườn xào chua ngọt kiểu Trung Hoa tự làm này không? Đây là lý do tại sao chúng tôi có một phần bình luận trên blog thực phẩm Trung Quốc Châu Á này. Vui lòng đăng một hoặc hai bình luận và chúng tôi sẽ liên hệ lại với bạn sớm nhất có thể!


The Spruce / Julia Hartbeck

Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi và trộn đều trước khi bắt đầu nấu. Bạn phải khuấy đều nước sốt để đề phòng nước sốt bị vón cục.

The Spruce / Julia Hartbeck

Đun sôi nước sốt sau đó giảm lửa để đun liu riu. Nấu nước sốt cho đến khi kết cấu chuyển sang đặc và dính, khoảng 25 phút. Sau đó, nó đã sẵn sàng.

The Spruce / Julia Hartbeck


Thành phần

  1. Bột nhồi
    • 2 quả trứng lớn, đánh tan
    • 1/4 cốc bột ngô
    • 1/4 cốc bột mì đa dụng
    • 1 pound thăn lợn không xương, cắt miếng 1 inch
  2. Nước xốt
    • 3 muỗng canh nước
    • 2 muỗng canh tương cà
    • 2 thìa nước ép dứa tươi, hoặc nước ép dứa đóng hộp, hoặc thay thế nước cam
    • 1 1/2 muỗng canh giấm rượu táo
    • 1 muỗng xốt Worcestershire
    • 1 muỗng canh nước tương
    • 2 muỗng canh đường
    • 2 chén đậu phộng hoặc dầu thực vật để chiên, cộng với 1 muỗng canh để xào
    • 1 thìa tỏi băm
    • 1 thìa gừng tươi băm nhỏ
    • 1 cốc dứa tươi hoặc đóng hộp
  3. Thiết bị đặc biệt
    • Nhiệt kế dầu đọc tức thì

Rau cải chua ngọt:

Chọn rau cho món Thịt lợn chua ngọt không bị cứng, hỗn hợp ớt chuông xanh, đỏ và đôi khi vàng với hành tây và dứa trộn đều. tiếp tục và thêm bất kỳ loại rau nào bạn & # 8217d thích.

  • Nếu bạn muốn có tất cả các hương vị ngọt ngào, hãy bỏ qua những miếng ớt chuông xanh có thể gây đắng.
  • Nếu bạn muốn hành tây không bị dai, hãy ngâm hành tây trong nước đá 20 phút trước khi cho vào chảo.
  • Sử dụng chín muồi miếng dứa. Nếu bạn lo lắng về độ chua, hãy nấu các khối trong 2-3 phút nữa.

Thịt lợn chua ngọt với dứa và nước trái cây làm cho công thức này trở thành một hit lớn trong nhà của chúng tôi. Tôi sử dụng các khối dứa tươi trong chảo và nước dứa đóng hộp cho nước sốt.

Nếu bạn có một quả dứa đặc biệt ngon ngọt, tất nhiên bạn có thể tự ép phần còn lại của nó nhưng tôi thích ăn nhẹ phần còn lại của quả dứa trong khi nấu.

Các công cụ được sử dụng trong công thức Thịt lợn chua ngọt này:
Wok: Tuyệt vời cho nhiệt độ cao, nấu ăn nhanh chóng. Chảo này là một bổ sung tuyệt vời cho nhà bếp của bạn nếu bạn thích nấu món ăn Trung Quốc hoặc các món xào nói chung.
Chảo chiên cỡ lớn: Tôi sử dụng Cuisinart này cho hầu hết các hoạt động nấu ăn không dùng gang của mình trừ khi tôi chọn lựa chọn thép không gỉ, sau đó tôi chọn All Clad của mình.
Bộ lọc nhện chiên: Bộ lọc nhện chiên này là cách nhanh nhất và dễ dàng nhất để vớt các món chiên mà không tốn quá nhiều thời gian hoặc đổ quá nhiều dầu ra khỏi chảo. Bạn sẽ không gặp tình trạng cháy miếng như khi dùng một cái rây lọc nhỏ hơn, ngoài ra nó rất RẤT RẺ. Tôi sử dụng nó cho hầu hết tất cả các món chiên nhỏ của tôi.


Xem video: KOMIRGA QOLLANGAN POREK BOYNI. BU retsept takrorlashni xohlaydi! ENG SUB.


Bình luận:

  1. Pierrel

    Did you come up with such an incomparable phrase yourself?

  2. Joff

    Bravo, the magnificent phrase and it is timely

  3. Rainart

    Why is this the only way? I am pondering how we can clarify this review.

  4. Jeoffroi

    Đó là thông tin đáng chú ý, rất tốt

  5. Dac Kien

    Trong này không có gì là một ý kiến ​​hay. Tôi đồng ý.

  6. Tamtun

    Có thể thu hẹp khoảng cách không?



Viết một tin nhắn