vi.sinergiasostenible.org
Công thức nấu ăn tốt nhất

Cá rô phi hầm

Cá rô phi hầm



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


1

hành tây ngọt vừa, thái hạt lựu

3

cà rốt, gọt vỏ và thái hạt lựu

1

ớt chuông xanh nhỏ, thái hạt lựu

2

cốc thì là, thái nhỏ

1

muỗng cà phê ớt đỏ nghiền

Zest và nước cốt của 1 quả chanh

1

lon (14,5 oz) cà chua rang lửa

5

chén nước luộc gà ít natri

12

philê cá rô phi oz, cắt miếng 1 inch

12

tôm jumbo làm sạch, bóc vỏ bỏ đuôi

2

chén bắp cải xanh, thái nhỏ

1

củ cải cắt miếng mỏng

1

chanh, cắt thành 6 múi

Ẩn hình ảnh

  • 1

    Chuẩn bị tất cả các loại rau để hầm; để qua một bên. Làm sạch tôm, rửa sạch, thấm khô bằng khăn giấy để loại bỏ nước thừa. Rửa sạch sò điệp và thấm khô nước thừa bằng khăn giấy. Cắt cá rô phi thành từng miếng 1 inch. Bảo quản hải sản trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng để thêm vào công thức.

  • 2

    Đun nóng 3 muỗng canh dầu ô liu trong lò Hà Lan ở lửa vừa. Thêm hành tây, cà rốt, cần tây, thì là và ớt chuông, nấu khoảng 6 đến 8 phút. Cho tỏi, lá nguyệt quế, rau kinh giới vào xào và nấu thêm 1 phút. Thêm tương cà chua, vỏ chanh, nước trái cây, 1 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, nấu trong 2 phút. Cho cà chua rang lửa và nước luộc gà vào, đun sôi, nêm nếm muối. Giảm lửa nhỏ.

  • 3

    Nấu món hầm từ 7 đến 9 phút. Sau đó cho cá, tôm, sò điệp vào. Khuấy nhẹ và nấu thêm 2 phút nữa. Đậy vung và bắc ra khỏi bếp, để hầm trong 5 phút. Dùng ngay hoặc để nguội và hâm nóng trước khi dùng.

  • 4

    Múc súp ra 6 tô lớn và trang trí với bắp cải, củ cải, ngò và chanh.

Mẹo của chuyên gia

  • Nếu sử dụng hải sản đông lạnh cho công thức này, vui lòng rã đông hải sản trong tủ lạnh 2 ngày trước khi chuẩn bị công thức.
  • Nếu bạn cắt hải sản thành những miếng nhỏ hơn, bạn có thể phục vụ tối đa 10 phần ăn khi bắt đầu.
  • Cơ sở hầm có thể được thực hiện trước một hoặc hai ngày. Khi đã chuẩn bị xong, đun sôi và thêm hải sản theo hướng dẫn trong công thức.

Không có thông tin dinh dưỡng cho công thức này

Thông tin thêm về công thức này

  • Bạn không cần phải đi đến một hòn đảo nhiệt đới ấm áp để thưởng thức một bát hải sản ngon lành. Món cá rô phi hầm với nền cà chua đậm đà, rau giòn, sò điệp và tôm jumbo sẽ khiến bạn muốn ăn thêm bát thứ hai. Chỉ vài năm trước, chồng tôi đã không ăn hải sản cho đến khi tôi chuẩn bị cho anh ấy một công thức tôm tẩm gia vị hoàn hảo! Anh ấy đã bị mắc câu kể từ đó.

Xem video: Người phụ nữ thiếu nợ bắt cá rô phi về làm chả cá, bất ngờ thành khá giả