Bacon and Cheddar Cheesecake Strata

Khi chúng tôi nói bánh pho mát, chúng tôi có nghĩa là bánh pho mát. Buổi trình diễn bữa sáng / bữa nửa buổi với thịt xông khói này có đầy đủ món Cheddar béo ngậy và những túi pho mát kem để khiến bất kỳ người yêu thích pho mát nào hài lòng.THÊM +ÍT HƠN-

1

gói (8 oz) pho mát kem lạnh, cắt thành khối 1/2 inch

1/4

thìa cà phê ớt đỏ xay (cayenne)

9

cốc hình khối 1 inch ngày tuổi bánh mì Ý hoặc trắng Artisan

3

cốc phô mai Cheddar bào vụn (12 oz)

1 1/4

chén thịt xông khói nấu chín vụn (12 lát)

3/4

chén hành lá thái mỏng

Ẩn hình ảnh

• 1

  Xếp các viên phô mai kem trên đĩa thành từng lớp; đặt trong tủ đông trong khi tập hợp các thành phần còn lại.

• 2

  Phun chảo dạng lò xo 9 inch bằng bình xịt nấu ăn. Bọc bên ngoài đáy và thành chảo bằng giấy bạc chịu lực để tránh rò rỉ.

• 3

  Đập trứng vào âu lớn. Cho nửa rưỡi, muối, tiêu và ớt đỏ vào. Thêm các viên bánh mì, 2 3/4 cốc phô mai Cheddar, 1 cốc thịt xông khói và 1/2 cốc hành lá. Tung để kết hợp. Thêm các viên phô mai kem đông lạnh; nhẹ nhàng gấp thành hỗn hợp.

• 4

  Cho hỗn hợp vào chảo, phân tán các thành phần càng đều càng tốt. Che bằng màng bọc thực phẩm; để trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ, nhưng không quá 12 giờ.

• 5

  Làm nóng lò đến 350 ° F. Loại bỏ bọc nhựa; rắc 1/4 cốc phô mai Cheddar còn lại và phủ giấy bạc. Nướng 45 phút. Mở nắp và nướng từ 50 đến 60 phút hoặc cho đến khi vàng và phồng. Để yên trong 15 phút. Chạy thìa kim loại xung quanh mặt của các lớp để nới lỏng. Loại bỏ mặt bên của chảo. Trang trí với 1/4 cốc thịt xông khói còn lại và 1/4 cốc hành lá còn lại. Cắt thành hình nêm và phục vụ.

Mẹo của chuyên gia

• Làm đông các viên phô mai kem trước khi cho vào hỗn hợp bánh mì giúp tách chúng ra và phân tán đều khắp các lớp. Nếu không, chúng có xu hướng kết tụ lại với nhau.
• Khi chọn bánh mì cho công thức này, hãy tìm những ổ bánh mì Ý hoặc trắng không cắt lát, thường được bán trong khu vực bánh mì của cửa hàng tạp hóa. Bánh mì làm sẵn có thể bị nhão khi ngâm trong sữa trứng.

Giá trị dinh dưỡng

Kích thước phục vụ: 1 lần phục vụ

Lượng calo

410

Calo từ chất béo

260

% Giá trị hàng ngày

Tổng số chất béo

29g

45%

Chất béo bão hòa

15g

77%

Chất béo trans

1g

Cholesterol

175mg

58%

Natri

800mg

33%

Kali

250mg

7%

Tổng carbohydrate

18g

6%

Chất xơ

1g

4%

Đường

4g

Chất đạm

18g

Vitamin A

20%

20%

Vitamin C

0%

0%

Canxi

30%

30%

Bàn là

8%

8%

Trao đổi:

1 Tinh bột; 0 Trái cây; 0 Carbohydrate khác; 0 Sữa tách béo; 0 Sữa ít béo; 0 Sữa; 0 Rau; 0 Thịt nạc; 0 Thịt nạc; 2 Thịt giàu chất béo; 2 1/2 Chất béo;

* Phần trăm giá trị hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo.