vi.sinergiasostenible.org
Công thức nấu ăn khác thường

Bourbon-Salted Caramel Chocolate Fudge

Bourbon-Salted Caramel Chocolate Fudge



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Một món ăn dễ dàng phủ lên trên với caramel bourbon thơm ngon và muối biển mịn!THÊM +ÍT HƠN-

Cập nhật ngày 16 tháng 3 năm 2017

Tin giờ chót:

1

sữa đặc có đường lon (14 oz)

1

lb sô cô la đắng

1 1/2

thìa cà phê quế xay

1

muỗng cà phê vani

3

muỗng canh bơ không muối

Muối biển thô, để trang trí

Bourbon Caramen:

1/2

cốc kem tươi

Ẩn hình ảnh

  • 1

    Lót đĩa nướng 8 x 8 inch bằng bơ và giấy da (bơ giúp giấy nướng dính).

  • 2

    Trong một chiếc bát kim loại cỡ vừa, trộn tất cả các nguyên liệu từ bột ngọt ngoại trừ bơ và muối. Đặt bát trên một nồi nước sôi (không chạm vào nước) và khuấy hỗn hợp cho đến khi nó tan chảy. Nó phải thực sự mịn và bóng.

  • 3

    Cho bơ vào hỗn hợp fudge cho đến khi hỗn hợp sệt lại rồi múc hỗn hợp vào chảo nướng có lót giấy da. Làm mịn nó và ướp lạnh cho đến khi nó được thiết lập, ít nhất 2 giờ.

  • 4

    Đối với caramen, cho đường và nước vào nồi nhỏ đun trên lửa vừa - nhỏ. Xoay hỗn hợp với nhau để giúp đường tan. Không khuấy hỗn hợp bất cứ lúc nào.

  • 5

    Nấu caramel, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi hỗn hợp sủi bọt và nước sốt chuyển sang màu tan vừa, khoảng 15 phút.

  • 6

    Khi caramel có màu mong muốn, lấy nó ra khỏi bếp và khuấy nhẹ kem (nó sẽ nổi bọt như điên nhưng chỉ cần tiếp tục khuấy). Sau đó cho rượu bourbon vào khuấy đều. Để sốt caramen nguội.

  • 7

    Khi fudge được làm lạnh, lấy nó ra khỏi khay nướng và bóc giấy da. Sau đó, cắt fudge thành 16 miếng đều nhau và rưới nhiều caramel bourbon. Rắc fudge với muối biển. Cố gắng không ăn tất cả cùng một lúc!

Giá trị dinh dưỡng

Kích thước phục vụ: 1 lần phục vụ
Lượng calo
360
Calo từ chất béo
200
% Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo
22g
34%
Chất béo bão hòa
14g
68%
Chất béo trans
0g
Cholesterol
25mg
8%
Natri
40mg
2%
Kali
340mg
10%
Tổng carbohydrate
35g
12%
Chất xơ
5g
19%
Đường
26g
Chất đạm
5g
Vitamin A
4%
4%
Vitamin C
0%
0%
Canxi
10%
10%
Bàn là
30%
30%
Trao đổi:

1 Tinh bột; 0 Trái cây; 1 1/2 Carbohydrate khác; 0 Sữa tách béo; 0 Sữa ít béo; 0 Sữa; 0 Rau; 0 Thịt nạc; 0 Thịt nạc; 0 Thịt nhiều chất béo; 4 1/2 Chất béo;

* Phần trăm giá trị hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo.

Thông tin thêm về công thức này

  • Món khoai tây chiên dễ dàng phủ lên trên với caramel bourbon thơm ngon và muối biển nổi! Có, có. Nếu bạn lấy món fudge đó và phủ lên trên với caramel bourbon và muối biển vảy, bạn sẽ làm món ăn ngon hơn. Và nó thực sự khá dễ làm! Caramen có thể gây khó khăn khi làm ở nhà, nhưng điều quan trọng là sử dụng lửa từ thấp đến trung bình và cũng không khuấy quá kỹ (thực tế là không khuấy). Khuấy đều nó sẽ tạo thành các tinh thể trong caramen và chúng tôi chắc chắn không muốn như vậy! Bạn có thể làm lạnh nước sốt caramel đã hoàn thành và nó sẽ đặc hơn một chút. Nếu nó quá đặc, hãy cho vào lò vi sóng trong vòng 15-20 giây và nó sẽ lỏng ra. Khá khó để đánh được một loại chocolate fudge ngon, nhưng công thức này chắc chắn sẽ giúp nó tăng lên một bậc.

Xem video: Easy Caramel Fudge. One Pot Chef