vi.sinergiasostenible.org
Công thức nấu ăn mới nhất

Thăn heo bọc Pancetta với Cherry Mostarda

Thăn heo bọc Pancetta với Cherry Mostarda



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Sẽ không ai tin bạn khi bạn nói với họ rằng việc thực hiện bữa tối liên tục này dễ dàng như thế nào. Đó là một công cụ thay đổi hoàn toàn trò chơi mà bạn sẽ muốn đưa vào mọi thứ.THÊM +ÍT HƠN-

Mostarda

6

anh đào khô oz, cắt nhỏ

2

táo xanh, chẳng hạn như Granny Smith, gọt vỏ, bào sợi và cắt thành hình khối 1/2 inch

2

muỗng canh mù tạt Dijon kiểu đồng quê

Thịt heo quay

3

muỗng canh mù tạt Dijon kiểu đồng quê

4

tỏi tép lớn, thái nhỏ

1/2

thìa cà phê tiêu đen xay

3 đến 3 miếng thịt thăn lợn không xương 1/2 lb

Ẩn hình ảnh

  • 1

    Trong chảo 2 lít, đun các nguyên liệu Mostarda trừ mù tạt đến sôi ở lửa vừa và cao. Giảm nhiệt xuống thấp; đun nhỏ lửa không đậy nắp, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi quả anh đào căng mọng, táo mềm và chất lỏng giảm bớt, khoảng 30 phút. Loại bỏ lá nguyệt quế; cho 2 thìa mù tạt vào khuấy đều. Để nguội.

  • 2

    Trong khi đó, làm nóng lò đến 375 ° F. Lăn lót khay nướng bằng giấy bạc. Trong bát nhỏ, khuấy 3 thìa mù tạt, tỏi, 1/2 thìa cà phê muối và hạt tiêu với nhau. Xoa hỗn hợp mù tạt lên khắp thịt lợn. Đặt thịt heo, mỡ lên trên khay nướng. Đặt pancetta thành từng lát chồng lên nhau trên miếng thịt heo quay.

  • 3

    Nướng từ 50 phút đến 1 giờ 10 phút hoặc cho đến khi nhiệt kế cắm vào giữa thịt lợn đọc 145 ° F. Lấy ra khỏi lò; để yên 10 phút.

  • 4

    Xắt thịt lợn theo chiều dọc thành lát dày 1/2 inch. Xếp các lát thịt lợn ra đĩa. Phục vụ với mostarda ở bên cạnh.

Mẹo của chuyên gia

  • Mù tạt Dijon kiểu đồng quê là sự kết hợp giữa mù tạt nguyên hạt và mù tạt Dijon. Nó cung cấp một chút kết cấu cho mù tạt trong khi vẫn mang lại hương vị của Dijon. Thay thế Dijon thông thường nếu thích.
  • Mostarda có thể được chuẩn bị trước 2 ngày và bảo quản trong tủ lạnh.
  • Phần lớn thịt còn lại tạo nên một sự lan tỏa tuyệt vời cho bánh mì gà tây hoặc thịt lợn.

Giá trị dinh dưỡng

Kích thước phục vụ: 1 lần phục vụ
Lượng calo
500
Calo từ chất béo
180
% Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo
20g
31%
Chất béo bão hòa
7g
34%
Chất béo trans
0g
Cholesterol
115mg
39%
Natri
1110mg
46%
Kali
670mg
19%
Tổng carbohydrate
40g
13%
Chất xơ
2g
7%
Đường
36g
Chất đạm
40g
Vitamin A
4%
4%
Vitamin C
2%
2%
Canxi
4%
4%
Bàn là
15%
15%
Trao đổi:

0 Tinh bột; 0 Trái cây; 2 1/2 Carbohydrate khác; 0 Sữa tách béo; 0 Sữa ít béo; 0 Sữa; 0 Rau; 0 Thịt nạc; 5 1/2 Thịt nạc; 0 Thịt nhiều chất béo; 1/2 chất béo;

Lựa chọn Carbohydrate

2 1/2

* Phần trăm giá trị hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo.


Xem video: Thịt Thăn Sốt Nấm Tiêu Xanh Ngon Khó Cưỡng MEATDeli