Thịt viên và mì Thụy Điển

Nếu đây không phải là một bát kem dễ chịu, chúng tôi không biết đó là gì. Và tất nhiên, chúng tôi đã không bỏ đi cỏ dại tươi thì là và quả nam việt quất!THÊM +ÍT HƠN-

Thực hiện với

Progresso Breadcrumbs

1

lb nạc (ít nhất 80%) thịt bò xay

1/2

tách vụn bánh mì giòn panko bằng cốc Progresso ™

1/2

chén hành tây thái nhỏ

1/2

thìa cà phê tiêu xay

1/4

thìa cà phê đá xay

1/4

thìa cà phê nhục đậu khấu

1/3

cup Bột mì đa dụng Gold Medal ™

1

thùng carton (32 oz) Nước dùng gà Progresso ™ giảm natri

2

cốc kem tươi

2 1/2

chén mì trứng cực rộng chưa nấu chín (4 oz)

1/2

cốc nguyệt quế bảo quản

3

muỗng canh thì là tươi băm nhỏ

Ẩn hình ảnh

• 1

  Trong bát vừa, trộn thịt bò, vụn bánh mì, hành tây, muối, tiêu, hạt tiêu, nhục đậu khấu, sữa và trứng. Nặn thành những viên thịt khoảng 60 (1 inch).

• 2

  Trong lò Hà Lan 5 lít, đun chảy bơ ở nhiệt độ vừa và cao. Thêm một nửa số thịt viên; nấu từ 3 đến 5 phút, thỉnh thoảng khuấy nhẹ cho đến khi chín vàng. Dùng thìa có rãnh để lấy thịt viên ra. Lặp lại với nửa viên thịt còn lại.

• 3

  Giảm nhiệt xuống mức trung bình; thêm bột vào lò Hà Lan. Nấu 1 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Thêm nước dùng và kem tươi; đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn. Đun đến sôi. Thêm thịt viên và mì; nấu từ 8 đến 10 phút, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi thịt viên chín và mì chín mềm.

• 4

  Chia cho 6 bát ăn. Trang trí với bảo quản lingonberry và thì là.

Mẹo của chuyên gia

• Để thêm phần phong phú, hãy thử phục vụ món súp Scandinavia này được trang trí với một ít kem chua.
• Lingonberry bảo quản là một loại gia vị có vị ngọt thường được sử dụng trong các món mặn và ngọt của vùng Scandinavi. Nó có thể được tìm thấy trong phần mứt thạch của cửa hàng tạp hóa. Nước sốt nam việt quất có thể được thay thế cho nước sốt nam việt quất, nếu muốn.

Giá trị dinh dưỡng

Kích thước phục vụ: 1 lần phục vụ

Lượng calo

720

Calo từ chất béo

450

% Giá trị hàng ngày

Tổng số chất béo

50g

77%

Chất béo bão hòa

29g

143%

Chất béo trans

2g

Cholesterol

210mg

70%

Natri

900mg

38%

Kali

320mg

9%

Tổng carbohydrate

47g

16%

Chất xơ

1g

6%

Đường

17g

Chất đạm

21g

Vitamin A

30%

30%

Vitamin C

4%

4%

Canxi

10%

10%

Bàn là

15%

15%

Trao đổi:

2 Tinh bột; 0 Trái cây; 1 Carbohydrate khác; 0 Sữa tách béo; 0 Sữa ít béo; 0 Sữa; 0 Rau; 0 Thịt nạc; 0 Thịt nạc; 0 Thịt nhiều chất béo; 8 Chất béo;

* Phần trăm giá trị hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo.