vi.sinergiasostenible.org
Công thức nấu ăn mới

Bánh với quả óc chó, kẹo trái cây và sô cô la

Bánh với quả óc chó, kẹo trái cây và sô cô la



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Trước hết tất cả các thành phần phải ở nhiệt độ phòng !!!

bột:


Chà men với một thìa đường và để men nở trong 10-15 phút. Chúng tôi làm cho sữa nóng. Cho bột vào tô và rắc muối lên. Tạo một lỗ ở giữa bột, cho tất cả sữa nóng vào trộn với một ít bột mì cho đến khi bạn được một hỗn hợp sền sệt. Thêm men vào mì ống đó, trộn chúng và để sốt mayonnaise nở trong vòng 30 - 40 phút ở nơi ấm áp và phủ một chiếc khăn bếp sạch.

Đun nóng sữa chua cho đến khi nó trở nên ấm.

Đun chảy bơ, đánh trứng cùng với lòng đỏ với một chút muối và nghệ tây. Sau khi mayo đã nổi lên, rắc đường lên, cho trứng đã đánh tan, chanh bào và vỏ cam, đường bột với vỏ vani vào. Trộn nhẹ, cho tất cả sữa chua vào và bắt đầu nhào (đừng sợ nó sẽ hơi mềm). Rắc thêm một ít bột mì, thêm một ít bơ đun chảy, một ít bột mì và bơ đun chảy cho đến khi chúng ta hoàn thành tất cả. Nếu cần, rắc một chút bột mì vào cuối cùng, cho đến khi bột đồng nhất, đàn hồi, nhưng rất ít và dính. Sau khi đã trộn đều, chúng ta nhào khoảng 10 phút và khi dùng dao cắt ra, nó phải có những vết phồng rộp. Chúng tôi che phủ nó, đặt nó trở lại một nơi ấm áp và để cho nó phát triển.

Đổ đầy:

Chúng ta trộn lòng trắng trứng với bọt. Cho quả óc chó vào tô, thêm lòng trắng trứng đã đánh bông, đường, ca cao, đường đậu vani, tinh chất rượu rum, đường và nho khô.. Trộn chúng bằng thìa, sau đó thêm sữa nóng, dần dần, cho đến khi thành phần đồng nhất và ẩm. Chúng tôi cắt sô cô la thành những khối vuông nhỏ.


Rắc bột mì lên bàn làm việc. Tùy theo cách bạn nặn bánh, cách nhào, chia bột, mình bện làm đôi nên mình bẻ ra 12 cái bằng nhau để lấy. Chúng tôi lấy 2 miếng, chúng tôi trải chúng bằng ghim cán cho đến khi chúng tôi có được 2 tấm phù hợp với độ dày, một tấm chúng tôi đặt nhân quả óc chó, và mặt khác chúng tôi đặt các miếng sô cô la, hỗn hợp kẹo trái cây, kẹo vỏ cam. Chúng tôi cuộn chúng cho đến khi chúng tôi nhận được hai cuộn, sau đó chúng tôi dệt chúng.

Đặt bánh vào khay đã phết bơ thực vật và lót sẵn giấy nướng. Để bột nở lại ở nơi ấm trong 15 phút, bôi mỡ bằng trứng đã đánh tan, sau đó cho vào lò nướng nóng. Nướng bánh trong khoảng 50-60 phút, ở nhiệt độ thích hợp, cho đến khi bánh chín vàng trên (dù sao chúng ta cũng thử que tăm).

Khi lấy ra, chúng ta pha hỗn hợp nước, mật ong và dầu, bôi mỡ bằng chổi và phủ khăn lên trên. Tôi đảm bảo nó phát ra tuyệt vời và mịn như bọt biển, tôi không nói dối.

Ngon miệng!


Băng hình: ĐẬP QUẢ ÓC CHÓ CỨNG HƠN ĐÁ ĐỂ LÀM BÁNH COOKIES. HOW TO GET WALNUTS OUT OF HARD SHELL TO MAKE COOKIES